鸡腿怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个鸡腿相关做法

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香辣鸡腿堡荐

难度:
困难

口味:
辣,香辣

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:鸡蛋,高筋面粉,低筋面粉,大鸡腿,沙拉酱,酵母

步骤:
1、将除黄油外的所有材料放在一起，揉至面团可以抻开面筋时加入黄油

2、加入黄油后继续揉至扩展阶段。抻开面团可以拉出薄膜，但是薄膜容易破裂，破裂的洞口呈不规则形状，就是扩展

9.9分
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蒜味鸡腿小土豆荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
火烧

配方:鸡腿肉,菜豆,小土豆,迷迭香,芝麻菜,黄油

步骤:
1、鸡腿肉去骨。用微量橄榄油抹匀。正反两面都需要抹.然后放置8-15分钟

2、鸡腿肉撒上盐和胡椒。一般是手指捻一小戳盐。均匀撒在鸡腿上。正反面盐各3下。然后撒上胡椒。最后保鲜膜封

9.9分
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椰丝鸡腿荐

难度:
困难

口味:
咖喱味

电器:
烤箱

烹饪方法:
油炸

配方:鸡腿,咖喱酱,甜辣酱,椰丝,椰蓉,面包糠

步骤:
1、特写。

2、备齐主料，鸡腿清洗干净，洋葱与姜各切成丝，加入酱油、醋、辛香料搅拌调匀。

9.8分
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鸡腿沙锅饭荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿,大米,白糖,酱油,料酒,生姜

步骤:
1、准备好食料

2、将放入清水泡1小时左右

9.8分
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鸡腿汉堡荐

难度:
困难

口味:
五香

电器:
面包机,烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:牛奶1,芝麻1,食盐1,白糖1,鸡蛋液1,酵母1

步骤:
1、把所有材料，除黄油外，都放进面包机中揉面，如果没有面包机用手揉也可以。

2、揉大概十五分钟左右，把面团撕成小块，放入黄油继续揉，可以揉出手膜来就可以。揉好的面团进行发酵。

9.8分
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口蘑彩椒鸡腿披萨荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿肉,橄榄油,白糖,青红辣椒,腌肉料,披萨酱

步骤:
1、一是先烤制鸡腿肉（1-3步骤图）。将鸡腿剔骨。

2、称重后切块，按照比例将酷客100烤肉料和水调好后腌制24小时（至少5小时以上）。

9.8分
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奥尔良鸡腿肉批萨荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:玉米粒,高筋面粉,披萨草,鸡腿二个,刷表面,酵母

步骤:
1、将面粉与糖，盐，酵母拌匀后，后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段。

2、在面团中加少许批萨草，揉至均匀。

9.8分
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香脆鸡腿堡荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:高粉,低粉,黄油,鸡蛋,砂糖

步骤:
1、材料准备

2、面粉+酵母+砂糖+鸡蛋+水全部放在一起~开始和面

9.8分
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新奥尔良鸡腿肉批萨荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:高筋面粉,鸡腿肉,酵母,橄榄油

步骤:
1、将面粉与糖，盐，酵母拌匀后，后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段

2、在面团中加少许批萨草，揉至均匀

9.8分
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粽香鸡腿嫩肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:米酒适量,粽叶4片,绵绳4条,盐些许

步骤:
1、) 无骨鸡腿片洗净候大略擦干

2、) 无骨鸡腿片表面洒些腌制调味料和黑胡椒PS:你的腌制调味料如果没有咸就要再加些微的盐

9.8分