牛肉怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个牛肉相关做法

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牛肉芹菜饺子荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
腌制

配方:牛肉,芹菜,普通面粉,鸡精,老抽,生抽

步骤:
1、将面粉中加清水和成面团，静置半小时左右，即可轻松揉成光滑的面团。

2、准备材料，牛肉芹菜洗净控去水份。

9.9分
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西湖牛肉羹荐

难度:
困难

电器:
电磁炉

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛里脊,香菇,皮蛋,生姜汁,鸡精,香菜

步骤:
1、准备好食材，牛里脊切丁、香菇切丁、皮蛋切丁、香菜洗净切成末、淀粉加入适量水做出水淀粉，蛋清备好。

2、牛里脊切成小丁，加入1勺料酒、1/3勺盐、1/2勺淀粉拌匀腌制15分钟后开水汆熟。

9.9分
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番茄牛肉汤荐

难度:
困难

口味:
酸甜,红油味

烹饪方法:
爆炒

配方:香葱,番茄,牛上脑肉,清水,料酒,料酒

步骤:
1、准备食材。牛上脑肉，番茄，香葱。

2、牛肉改刀切片，清洗干净。加入一勺食盐，一勺料酒，一勺生抽，半勺白糖，适量的淀粉。

9.8分
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卡通兔咖喱牛肉饭荐

难度:
困难

口味:
咖喱味

烹饪方法:
腌制

配方:海苔饼,牛里脊片,葱绿,杏鲍菇,胡萝卜,洋葱

步骤:
1、这是做好的，卡通兔咖喱牛肉饭。好呆萌❤

2、将木瓜洗净切块榨汁。

9.8分
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缤纷牛肉串荐

难度:
困难

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:牛肉,青椒,柠檬,彩椒,生抽,竹签

步骤:
1、准备食材。牛肉，彩椒（红、黄）各一，青椒，柠檬，橄榄油，罗勒，百里香，胡椒粉，竹签。

2、牛肉改刀切成小片或小块。加入适量的食盐、生抽、料酒、白糖、罗勒、胡椒粉、柠檬汁，搅拌均匀。腌制30分

9.8分
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圣女果牛肉披萨荐

难度:
正宗

口味:
酸甜

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:芦笋,圣女果,披萨饼胚,牛肉,罗勒,料酒

步骤:
1、准备好食材。披萨饼胚，圣女果，马苏里拉奶酪，牛肉，芦笋，生抽，番茄酱，罗勒，黑胡椒。

2、牛肉加适量的食盐、生抽、料酒、白糖、黑胡椒抓均匀，腌制半小时。将生抽、番茄酱、白糖混合均匀，调制成一

9.8分
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牛肉粒洋葱披萨荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:尖椒,牛肉,洋葱,酵母,高筋面粉,料酒

步骤:
1、盆里放面粉，用温水调好的酵母水搅拌成棉絮状。

2、揉成光滑的面团放到温暖处发酵。

9.8分
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番茄牛肉氹仔粉荐

难度:
困难

烹饪方法:
粉蒸

配方:氹仔粉,番茄,胡椒粉,生粉,酱油,牛柳肉

步骤:
1、准备好食材，牛肉切薄片。

2、切好薄片的牛肉依次放入料酒、白糖、胡椒粉、生粉、花生油、蚝油拌均匀，腌制20分钟。

9.8分
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牛肉蔬汁面荐

难度:
困难

电器:
面条机

烹饪方法:
腌制

配方:牛腩,面粉,山楂干,红苋菜,八角,生抽

步骤:
1、红苋菜洗净，锅内放少许清水，把红苋菜放进去煮出颜色

2、煮好后过滤放凉

9.8分
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麻辣干巴牛肉荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
爆炒

配方:牛肉,花椒面,辣椒面,黑醋,三萘,白糖

步骤:
1、食材.

2、将牛肉洗干净后，切成厚薄一样的小块后，用适量的盐稍微腌制1、2分钟。

9.8分