菜谱网 鸡腿
介绍
鸡腿是是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),当然他还有引申义:特指一些身体强健,能奔能跑(也称"跑不死")的人,一般都加儿化音,叫"鸡腿儿"。另外,还有小鸡腿就是翅根,是位于鸡翅下面的那一部分肉。
功效
1.增强机体免疫力的功效:鸡腿性平,且具有益气的作用,而且鸡腿很容易消化,易被机体吸收利用,有利于为机体所需营养物质,有利于强身健体,增强机体抵抗力,适用于身体虚弱、食少、泄泻、头晕、心悸、月经不调等症状的患者食用。2.补益肾精的功效:经常食用鸡腿,有利于补益肾精,可用于因肾精亏虚所致的小便频数、精少等症状。

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