脆皮鸡腿怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共9个脆皮鸡腿相关做法

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西红柿脆皮鸡腿

难度:
家常

口味:
孜然味

电器:
微波炉

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿,西红柿,西兰花,洋葱,杏鲍菇,新鲜橙子

步骤:
1、市场买回两个冰冻的鸡腿，放微波炉解冻六分钟，也可提前放到冷藏解冻。

2、鸡腿肉改刀散开后依次抹上盐、孜然粒、胡椒粉和辣椒粉，淋上适量料酒腌制一小段时间，这个时间我们来处理配

7.6分
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脆皮鸡腿

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿,鸡蛋,面粉,料酒,酱油,辣椒粉

步骤:
1、鸡腿洗干净后用料酒酱油辣椒粉白胡椒粉盐，腌制半个小时以上

2、鸡蛋打散，面粉面包糠准备好。

7.3分
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脆皮鸡腿排

难度:
家常

烹饪方法:
油煎

步骤:
1、去骨鸡腿排依喜好腌制,没有时间直接抹黑胡椒, 蒜粉,盐等就可以了, 鸡肉很容易入味;在下锅前如果腌料

2、平底锅烧热,转中小火, 鸡腿排鸡皮的那面朝下入锅

7.2分
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脆皮鸡腿咖喱饭

难度:
家常

口味:
咖喱味

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:咖喱,白米饭,黑胡椒粉,椰浆,橄榄油,辣椒粉

步骤:
1、鸡腿去骨切小块，加盐，黑胡椒粉，辣椒粉，什香草腌制片刻，大蒜切末，咖喱切碎

2、不粘锅烧热，越热越好！下鸡腿肉煎，先煎有皮的一边。煎到脆脆的，出油之后再煎另一边，切记不可煎太久，半

7.1分
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脆皮小鸡腿

难度:
家常

电器:
烤箱,微波炉

烹饪方法:
腌制

配方:腌料,鸡蛋,面粉,面包糠,白芝麻,吃货

步骤:
1、翅根（鸡腿）划几刀，用叉子或者牙签扎好多洞，这样好入围/入味！

2、然后颜值！/腌制！！我直接用了奥尔良的腌料（来自某宝），没有的童鞋可以用酱油➕料酒➕盐➕糖➕黑胡

7分
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鱼香脆皮鸡腿

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
腌制

配方:面粉,水淀粉,小苏打,干淀粉,白糖,色拉油

步骤:
1、在鸡腿肉上打上刀花，放入料酒、姜、蒜、盐腌制

2、将面粉和干淀粉按2:1比例搅拌，再加入少许小苏打，打成糊状，然后在面糊内加入少许色拉油

6.3分
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黄金脆皮鸡腿

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿,鸡蛋,面粉,菜油,酱油

步骤:
1、将鸡腿洗干净之后，切几刀

2、准备盐，酱油腌制（一定要透盐）

6.2分
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脆皮鸡腿

难度:
家常

电器:
空气炸锅

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿,饴糖

步骤:
1、盐抹在鸡腿上，腌制，时间越长越好。

2、放到空气炸锅中200℃，15分钟。

5.7分
复刻kfc【CHIZZA】给宝宝做一个脆皮炸鸡腿肉披萨

口味:
咸

烹饪方法:
炸

配方:鸡腿,盐鸡精,白胡椒,料酒,葱姜,脆皮糊：

步骤:
1、鸡腿肉洗净去皮泡料酒盐鸡精胡椒粉葱姜腌制3小时

2、所有粉类混合

5.5分