鸡腿怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个鸡腿相关做法

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空气炸锅试用---双拼炸鸡腿荐

口味:
咸

人群:
儿童

烹饪方法:
炸

配方:小鸡腿,鸡蛋,面粉

步骤:
1、首先准备好高上大的九阳空气炸锅！

2、小鸡腿每个用菜刀划几下，便于腌制的时候入味~

9.6分
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海鲜菇拌鸡腿荐

难度:
困难

烹饪方法:
拌

配方:鸡腿,海鲜菇,香醋,生抽,食用油,白糖

步骤:
1、不同方向看起来同样诱人

2、主要食材

9.6分
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炸鸡腿，吃货最爱荐

口味:
咸,家常

烹饪方法:
炸

配方:翅根,鸡蛋,葱姜蒜,面包糠

步骤:
1、速冻翅根缓好备用

2、凉水下锅焯水

9.4分
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香煎鸡腿肉荐

口味:
咸,辣,家常

烹饪方法:
拌

配方:鸡腿,料酒,生抽,老抽

步骤:
1、四个鸡腿剔除骨头

2、生抽两勺，老抽一勺，蜂蜜两勺，姜片适量，腌制1小时以上

9.3分
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凉拌鸡腿肉荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,姜片,大葱,花椒,料酒,蒜末

步骤:
1、鸡腿2个，反复冲洗干净。

2、锅里坐水，加花椒、姜片、葱段、料酒。

9.2分
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【四叶小馆】馋嘴鸡腿荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:琵琶腿,生抽,花椒粉,小米椒,辣椒油,大蒜

步骤:
1、琵琶腿洗净

2、去掉骨头

9分
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凉拌鸡腿荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:香菜,盐焯水用,鸡腿,香醋,生抽,食用油

步骤:
1、鸡腿洗干净后，同冷水入锅，放入少许花椒，半个八角，三片儿生姜，一个葱结和少许盐，大火烧开后转小火煮2

2、用筷子戳鸡腿最厚的部分，取出筷子后没有血水流出，说明鸡腿煮熟了，取出后放入冰水中，浸泡冷却。

8.8分
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凉拌手撕鸡腿荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡腿,洋葱,香菜,花椒粒,辣椒粉,姜片

步骤:
1、水中加入料酒、花椒粒、葱段、姜片，放入鸡腿大火煮开12分钟左右。（具体时间视鸡腿大小）

2、洋葱切丝，香菜切小段。小米椒、蒜切碎。

8.5分
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凉拌鸡腿肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:鸡腿,香菜,葱姜蒜,料酒,陈醋,花椒粉

步骤:
1、材料：鸡腿、花椒粉、陈醋、香油、生抽、料酒、白糖、味精、十三香、葱姜蒜香菜、自制油辣椒、白熟芝麻、烤

2、葱三分之二切段、三分之一切葱花、姜蒜一半切片一半切末、香菜切段、花生米切细颗粒。

8.5分
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麻辣口水鸡腿荐

难度:
正宗

口味:
麻辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,香菜,榨菜,植物油,生抽,老抽

步骤:
1、炎炎夏日来一盘口水鸡太爽了。

2、食材准备好。

8.3分

鸡腿拌法