虾皮怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个虾皮相关做法

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匏瓜鸡蛋虾皮大包荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
腌制

配方:鸡蛋,料酒,食用油,生抽,麻油,无盐虾皮

步骤:
1、将面团材料和成软硬适度的面团置温暖处发酵。

2、这就是匏瓜，市场上刚买的比较新鲜，我们先将它处理一下，去皮，去瓤后，擦丝。

9.9分
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虾皮鸡蛋包菜饺子荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:香葱,盐和面用,木耳,普通面粉,包菜,杏鲍菇

步骤:
1、面粉中加入一个鸡蛋，一勺盐。

2、加入适量清水，用筷子搅成棉絮状。

9.3分
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虾皮肉末蒸米粉

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:米粉,猪肉,娃娃菜,XO酱,生抽,白糖

步骤:
1、米粉用水浸泡软后沥干水份。

2、娃娃菜洗干净切碎

7.7分
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鸡蛋虾皮翡翠饺子

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:鸡蛋,面粉,虾皮,黄瓜,菠菜汁

步骤:
1、用蔬菜汁和一块面团盖盖静置20分钟

2、准备制作料馅的食材

7.7分
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萝卜丝香菇虾皮酥饼

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:水油皮,中筋面粉,猪油,糖粉,温水,油酥

步骤:
1、白萝卜去皮切丝加盐腌制30-60分钟，香菇清洗然后温水泡发20分钟

2、香菇切丁加入虾皮焯水

7分
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黑木耳虾皮云吞饺

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:木耳,猪肉,虾皮,蛋清,云吞皮,葱花

步骤:
1、说到底功夫还是要做的，除非买现成的天上是不会掉馅饼，周末会买好云吞皮，肉末等原料，所谓的15分钟快手

2、利用肉腌制的时候处理下木耳，木耳不但是血液和消化道的清道夫，它还是补铁驻颜的好帮手，木耳提前泡发4到

6.8分
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西葫芦鸡蛋虾皮饺

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:饺皮,西葫芦,鸡蛋,虾皮,葱姜

步骤:
1、西葫芦洗净，插丝，放盐腌制10分钟，去水分；

2、鸡蛋打好，煎蛋，切碎

6.6分
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自制虾皮

难度:
家常

电器:
微波炉

烹饪方法:
腌制

配方:小虾米,生姜粉,料酒

步骤:
1、准备小虾米若干，洗净。

2、用料酒一勺，生姜粉一勺，盐一勺把虾米腌制十分钟。

6.3分
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虾皮萝卜丝包

难度:
家常

电器:
面包机,烤箱,微波炉

烹饪方法:
腌制

配方:大白萝卜,猪肉,虾皮,猪油渣,蚝油,生抽

步骤:
1、牛奶用微波炉叮50秒和白糖（50克）销母一起倒入面包机，静制十五分钟，倒入面粉，用筷子搅拌成雪花状，

2、萝卜用刮丝器刮成丝，用少量盐腌制十分钟，用手挤干萝卜的汤汁，虾皮用清水泡洗干净倒入，油渣切沫，葱姜蒜

5.5分
包菜虾皮饼

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:面粉,包菜,虾皮,料酒,生姜,大蒜

步骤:
1、包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花

2、热锅放油,下入虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀,舀出待用

3.9分