肉串怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个肉串相关做法

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咖喱迷你肉串荐

难度:
家常

口味:
咖喱味,孜然味

烹饪方法:
腌制

配方:咖喱,里脊肉,料酒,孜然,生菜

步骤:
1、准备里脊肉一块，剔去筋膜后洗净沥干备用

2、里脊肉切丁，加入适量的盐、料酒和咖喱粉抓匀，抓至里脊肉有粘性即可，腌制半小时

8.2分
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肉串荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,鸡蛋,料酒,孜然

步骤:
1、把肉切成块块，五花肉的话更好吃，因为我不爱吃肥肉。

2、用料酒腌制，去味儿。

8.1分
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夏日缤纷—鸡胸脯肉串

口味:
香酥

烹饪方法:
腌

配方:鸡胸肉,彩椒,小西红柿,洋葱,黑胡椒粉,蚝油

步骤:
1、把配料都切成适量的同等大小

2、彩椒及洋葱加入适量的盐、黑胡椒粉、油

7.7分
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空气炸锅版-时蔬肉串

口味:
孜然味

烹饪方法:
炸

配方:鸡脯肉,料酒,孜然粉,青椒,红辣椒,洋葱

步骤:
1、鸡脯肉清洗干净，切块，加奥尔良烧烤料、料酒腌制至少一小时。

2、准备好的两种辣椒和洋葱（洋葱忘记拍照啦），依据个人口味，可

7.3分
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缤纷五花肉串撸串的季节开始了

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:五花肉,柿子椒,红彩椒,黄彩椒,蜂蜜

步骤:
1、准备食材，五花肉去皮，彩椒洗净

2、五花肉切片，别太薄

7分
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平底锅肉串

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:牛肉,叉烧酱a,蜂蜜a,生抽a,蚝油a,盐a

步骤:
1、牛肉泡水放血切块加入所有调料a 放入冰箱腌制过夜

2、猪肉切块加入所有调料b 放入冰箱腌制过夜

6.8分
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肉串

难度:
简单

口味:
孜然味

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,羊肉,辣椒粉,淀粉,芝麻,孜然

步骤:
1、肉切成块儿，加入，辅料。腌制五小时。

2、把需要的彩椒豆皮还有韭菜肉猪肉羊肉。准备好串成串刷上烧烤酱。。。

5.9分
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沙爹肉串

难度:
家常

电器:
料理机

烹饪方法:
腌制

配方:紫皮洋葱,沙爹酱,辣椒粉,花生,鸡肉串,鸡腿

步骤:
1、饭团子：准备玻璃杯两个。取保鲜膜一张，涂少许色拉油，裹入一小碗米饭，放入玻璃杯之间压上重物，等自然冷

2、肉串：鸡腿去皮脱骨，用松肉锤两面敲打松弛，切1cm见方小块放入碗中，加1/2勺盐、1勺糖

5.8分
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自制里脊肉串

难度:
简单

烹饪方法:
腌制

配方:梅条肉,料酒,生抽,食用油,五香粉,胡椒粉

步骤:
1、梅条肉一条，洗干净，擦干水分，放冰箱冷冻一个小时，斜切片。

2、把片好肉放容器里，撒上调料，腌制20分钟。

5.7分
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牙签肉串

难度:
简单

口味:
五香,孜然味

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:里脊肉

步骤:
1、瘦肉切块

2、用酱油，盐，料酒腌制半小时

5.3分