鸡腿汉堡怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个鸡腿汉堡相关做法

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鸡腿汉堡荐

难度:
困难

口味:
五香

电器:
面包机,烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:牛奶1,芝麻1,食盐1,白糖1,鸡蛋液1,酵母1

步骤:
1、把所有材料，除黄油外，都放进面包机中揉面，如果没有面包机用手揉也可以。

2、揉大概十五分钟左右，把面团撕成小块，放入黄油继续揉，可以揉出手膜来就可以。揉好的面团进行发酵。

9.8分
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香辣鸡腿汉堡荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿,番茄沙司,辣椒粉,淀粉,料酒,鸡蛋

步骤:
1、鸡腿去骨，放入盆中加入盐，料酒，辣椒粉腌制

2、腌制时间3小时

9.6分
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鸡腿汉堡荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:高筋面粉,黄油,鸡蛋,奶粉,酵母,鸡腿

步骤:
1、鸡腿放入水中清洗干净，去血水；

2、刀沿着鸡腿根走一圈，将筋切段；

9.5分
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鸡腿汉堡荐

难度:
困难

电器:
面包机,烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿肉,高筋面粉,西红柿,生菜,鸡蛋,芝麻

步骤:
1、将鸡蛋磕入面包机内

2、清水也倒进去

9.3分
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鸡腿汉堡

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿,面包,蛋白,生菜,沙拉酱,辣椒粉

步骤:
1、鸡腿洗净去骨去皮后切成两块。

2、面包横切两半，生菜洗净切丝。

7.7分
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抹茶鸡腿汉堡

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡腿,料酒,大蒜粉,辣椒粉,黑胡椒,生姜粉

步骤:
1、鸡腿去骨，用料酒，盐，大蒜粉，生姜粉，辣椒粉，黑胡椒提前腌制一晚，这样比较入味。

2、腌制好的鸡腿先裹上蛋液，再裹上脆皮炸鸡粉。

6.9分
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奥尔良鸡腿芝士汉堡

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿肉,芝士,生菜

步骤:
1、自制的汉堡胚（另有菜谱介绍，可参考）

2、鸡腿肉去骨留皮，用刀拍软，奥尔良腌料腌制一晚。鸡腿肉可以一次腌制几块，多余的冷冻起来，下次吃的时候拿

5.8分
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自制奥尔良鸡腿汉堡,从面粉生鸡腿做起

难度:
家常

电器:
面包机,烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:鸡蛋液,高筋面粉,酵母,大鸡腿,生菜,青椒

步骤:
1、水，鸡蛋，盐，白糖放入面包机桶内，筛入高筋面粉，中间掏洞，倒入酵母粉，过程中注意不要让酵母碰到盐，开

2、加入黄油，选择和面模式，10分钟

5.7分
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黑椒鸡腿汉堡

难度:
简单

口味:
黑椒味

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:高筋面粉,低筋面粉,酵母,鸡蛋,牛奶,黄油

步骤:
1、除黄油外的所有材料混合，揉至出膜

2、加入黄油揉至扩展

5.2分
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香辣鸡腿汉堡

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿,鸡蛋液,罗勒叶,生菜,沙拉酱,生粉

步骤:
1、鸡腿去骨连皮切三块，清水浸泡20分钟后擦干水分，用叉子扎几下，均匀抹上辣椒粉、料酒、罗勒叶、盐，腌制

2、腌好的鸡腿肉先放入蛋液中，然后再放入生粉盘中沾匀

4.4分