明虾怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个明虾相关做法

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明虾两做荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:香煎大虾,大虾,白酒,盐胡椒,植物油,虾仁

步骤:
1、虾去壳留尾巴尾巴上的尖刺去掉去虾肠盐胡椒腌制后下锅大火两面煎上色

2、锅中温度最高的时候喷入白酒收干煎熟虾取出

9.2分
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福杯满溢-明虾凤梨沙拉

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:明虾,凤梨,苹果,黄瓜,沙拉,淀粉

步骤:
1、把明虾洗净，去掉肠泥。去壳，流出尾巴部分的壳，放入姜，料酒，白胡椒粉，腌制10分钟。

2、待虾腌制的时间，把黄瓜如图切出造型

8分
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黄金大明虾

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:大明虾,土豆,蛋清,面包糠

步骤:
1、把大明虾解冻，去头去筋，去壳，壳不要全剥去，尾部留一节。

2、处理好的虾

7.5分
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粉丝大明虾

难度:
家常

口味:
原味,清淡

人群:
宝宝

烹饪方法:
红烧

配方:大明虾,生姜,大蒜,小米椒,粉丝,小葱

步骤:
1、虾洗干净，开背去虾线。

2、去虾线，刀掌握好力度，虾不要切断。断了不好当粉丝

7.3分
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椒盐五香大明虾

难度:
家常

口味:
五香

电器:
空气炸锅

烹饪方法:
腌制

配方:椒盐,大明虾,鸡精,白胡椒粉,五香粉,葱油

步骤:
1、准备葱油、椒盐、大蒜粉（大蒜油也可）适量，搅拌均匀，将准备好的虾均匀地拌上调好的料，放进冰箱腌制5分

2、将飞利浦Airfryer预热至200度约5分钟，尽可能平展开放进炸篮，设置时间5分钟（在过程中需把明

6.3分
桐乡明虾鸡爪煲

难度:
家常

口味:
椒盐味

烹饪方法:
腌制

配方:鸡爪,大明虾,鹌鹑蛋,土豆,西葫芦,莲藕

步骤:
1、处理鸡爪洗干净鸡爪后放入锅内，放几片生姜去腥（最好能高压锅炖几分钟有助于鸡爪软烂）等鸡爪煮好后盛出

2、各种蔬菜切片，配料切丁，鹌鹑蛋剥壳备用

4.5分
茄汁明虾

难度:
家常

口味:
茄汁味

烹饪方法:
腌制

配方:明虾,料酒,白胡椒粉,干淀粉,番茄罐头,黄油

步骤:
1、虾背部从头向尾剪开去虾线

2、蒜一瓣切末，加入一大勺料酒，盐少许，白胡椒粉少许，调匀

3.4分
泰式明虾浇头面

难度:
家常

口味:
椒盐味

烹饪方法:
腌制

配方:鱼露,干蒜末,黑椒盐,明虾虾仁,普通挂面,生抽

步骤:
1、半根黄瓜切丁

2、准备好明虾虾仁，然后加少许蒜、盐腌制十分钟，也可以去超市买腌制好的

3.3分
面条大明虾

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:甜酒酿,大明虾,面条,美极酱油,白兰地酒,胡椒粉

步骤:
1、首先将锅里水烧沸腾后，下面条煮熟捞出备用

2、接下来处理大明虾。将大明虾剪掉虾须，从虾的背部顺开一刀，去除虾线

3.2分
咖喱大明虾

难度:
家常

口味:
咖喱味

烹饪方法:
腌制

配方:大明虾

步骤:
1、大明虾破开虾背，挑出虾线，用一点盐腌制备用

2、平底锅下橄榄油，将虾煎至五成熟

2.9分