鸡胗怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共7个鸡胗相关做法

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【飞禽走兽】----啤酒鸡胗荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡胗,土豆,青辣椒,啤酒,味达美,五香粉

步骤:
1、土豆去皮洗净切滚刀块。

2、青椒去籽洗净切片。

8.2分
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吮指鸡胗鸭脖

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡胗,鸭脖子,洋葱,大料,花椒,麻椒

步骤:
1、主要原料。

2、鸭脖子洗净，剁成小块。

7.9分
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卤拌鸡心鸡胗

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡心,鸡胗,干红辣椒,大蒜,大葱,八角

步骤:
1、鸡心外的护心油和鸡胗外的网状油去掉，鸡胗内部如果有残余的黄色内金也去掉，那个口感非常苦，可以晒干后磨

2、卤料全是家常的：八角、花椒、香叶、大葱、姜、干红辣椒、大蒜，用量随喜好及原料的量来调整；

7.6分
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假日小食：鸡胗

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:鸡胗,酱油,料酒,生姜,大蒜,茴香

步骤:
1、鸡胗洗净

2、入锅加生姜，大蒜煮开5分钟，去腥味

6.8分
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鸡胗炖土豆

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡胗,土豆,干辣椒,东北大酱

步骤:
1、鸡胗洗干净，切成小块儿

2、土豆去皮，切块(刀工不好，见谅哈)

6.8分
鸡胗炖土豆

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡胗,土豆,干辣椒,八角,料酒,鸡精

步骤:
1、鸡胗洗净切2厘米左右的块通常一个鸡胗可以切4小块

2、土豆切块备好葱姜蒜切沫备好

3.3分
鸡胗炖蘑菇

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡胗,蘑菇,大蒜,干红辣椒,橄榄油,胡椒粉

步骤:
1、鸡胗洗净，一小个的就不用切了，吃起来口感才爽，为了入味可以把鸡胗划上几刀（不过我没划），放盐、料酒、

2、大蒜切薄片，干红辣椒切小圈，蘑菇去根蒂，洗净滤水备用（如果形状不大的话也不用切，整个的就行，当然看你

3.2分