菜谱网 鸡叉 炖法
4鸡叉相关做法
  • 鸡叉骨炖时蔬#下饭菜#
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    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:鸡叉骨,土豆,胡萝卜,香菇,香菜,蚝油

    步骤:

    1、买回来新鲜的鸡叉骨用清水浸泡半小时再清洗干净备用。

    2、鸡叉骨在开水中焯水至变色断生去除杂质和油脂后立即放入冷水中过凉后沥干水份备用。

  • 鸡叉骨炖粉丝
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    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    2小时以上

    配方:鸡叉骨,粉丝,葱姜蒜,红辣椒,八角

    步骤:

    1、准备食材、把材料清洗干净:鸡叉骨、粉丝 鸡叉骨从中间剁成两半、粉丝冲洗(粉丝可提前用开水泡软) 葱、

    2、热锅凉油、油温稍热放入姜丝、八角炒香

  • 香辣鸡叉
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    难度:

    家常

    口味:

    香辣,辣

    烹饪方法:

    份量:

    2-3人份

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:鸡叉,大葱,大料,花椒,料酒,冰糖

    步骤:

    1、鸡叉去油洗净,开水放料洒焯一下鸡叉,捞出控水

    2、准备葱姜、花椒大料,冰糖、辣椒面和芝麻。

  • 鸡叉炖土豆香菇
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:鸡叉,土豆香菜,香菇,姜葱辣椒

    步骤:

    1、将鸡叉清洗干净,土豆切块

    2、倒入油,放入事先准备好的葱和姜,喜欢吃辣的放点辣椒,然后将清洗好的鸡叉,放入,炒至发白

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