菜谱网 鸡粥 炖法
4鸡粥相关做法
  • 广式靓粥【滑鸡粥】
    13图片
    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:走地鸡,大米,生姜,蚝油,生粉

    步骤:

    1、材料

    2、大米洗净后稍沥干水分,放入1勺盐和1勺油拌匀,腌10分钟以上。

  • 青菜鸡丸粥
    13图片
    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:大米,青菜,鸡肉丸子,白胡椒粉,鸡精

    步骤:

    1、鸡肉丸子(具体做法看我的菜谱《嫩滑鸡肉丸》

    2、青菜切细丝

  • 高汤滑鸡粥---慢炖锅版
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:料酒

    步骤:

    1、熬高汤---将整只鸡骨架先开水过一下,然後用冷水洗净,再放3600ml~4000ml的水量煮开,再一

    2、准備功夫---扔那鸡壳进慢炖锅熬高汤的時候,就可以順便准备清水泡米,无需放油盐。然後将鸡腿去皮去骨,

  • 可以媲美广东靓汤的广东粥香菇滑鸡粥
    难度:

    家常

    口味:

    家常

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:鸡肉,大米,香菇,清水,生姜,淀粉

    步骤:

    1、1米洗净后泡1个小时左右,然后放入开水中熬煮至米粒爆开,粥有浓稠感。

    2、2香菇放少许水泡发,变软后切丝;

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