排骨清炖怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个排骨清炖相关做法

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清炖土猪排骨火锅荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:土猪排骨,土豆,茨菇,薄荷,猪耳朵,折耳根

步骤:
1、排骨洗净滤水，加入盐、姜、料酒腌制30分钟。同时准备其他食材！

2、腌制好的排骨加入清水煮沸，去漂浮泡沫，加盖慢炖。

9.8分
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白萝卜清炖排骨荐

难度:
正宗

电器:
电饭煲

烹饪方法:
炖

配方:白萝卜,排骨,葱花,生姜,料酒,胡椒粉

步骤:
1、排骨宰好洗净，冷水下锅，加入姜片，料酒，烧开后焯水两分钟

2、捞出再冲洗干净油沫，沥干水备用

9.4分
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清炖土猪排骨火锅荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:土猪排骨,土豆,白萝卜,石灰豆腐,豆腐皮,薄荷

步骤:
1、洗净新鲜排骨，滤水，加入适量盐、姜腌制30分钟！

2、加入锅里，文火慢炖，直到水沸腾，出现泡沫，用汤匙除去漂浮的泡沫，加盖慢炖，等肉退骨就可以加入其他食材

9.4分
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【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:小排骨,小白菜,料酒,味精

步骤:
1、将排骨洗净，剁成小段冷水下入锅中。

2、焯去血沫和杂质。

9.1分
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清炖排骨汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

步骤:
1、排骨用清水浸泡半小时，泡出血末

2、倒出血水用清水冲洗3边放入锅中，倒入清水，清水没过排骨即可，放入葱姜盐开中火煮

9.1分
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清炖排骨荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:排骨,白糖,花椒,酱油,八角,料酒

步骤:
1、原料

2、排骨泡洗干净，凉水下锅，焯一下，开锅就好

9.1分
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清炖山药排骨荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:排骨,山药,胡萝卜,小葱,花椒,八角

步骤:
1、选择一份新鲜的排骨

2、凉水放入锅中焯水去除浮沫

9分
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清炖排骨,妈妈的味道荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:排骨,陈皮,八角,花椒,香叶,川桂

步骤:
1、准备好的排骨。

2、准备好的调料。（以前的图片，有几种在上面，对号入座）

8.7分
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清炖排骨荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:猪排,山药,当归,大枣,枸杞,花椒

步骤:
1、排骨洗净，稍加控水，待用。

2、山药洗净，去皮，待用。

8.3分
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清炖排骨荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:排骨,白萝卜,娃娃菜,胡萝卜,冬瓜,大葱

步骤:
1、把排骨放在锅里煮一下，去掉浮起来的沫子

2、盛出来用清水洗一下

8.3分