鸡丝怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共8个鸡丝相关做法

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独家可乐鸡丝腐竹炖粉丝荐

难度:
正宗

电器:
电饭煲

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:腐竹,粉丝,可乐,开水,生抽,老抽

步骤:
1、因为我买的鸡腿是放速冻的，所以便要先烧开水把它快速解冻，如果是软软的可以跳过这步哟

2、切姜片

9.5分
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菌菇鸡汤与酸辣鸡丝荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:净界鸡,褐菇,青辣椒,红辣椒,大葱,香葱

步骤:
1、鸡一只，这是我目前找到的非常不错的一个牌子，鸡肉有嚼劲儿，鸡骨头用牙齿根本咬不动，跟小时候家里养的鸡

2、鸡从袋子里取出后冲洗干净，去掉杂毛，用厨房剪刀拆解成大块，沿着关节剪就不会有骨头渣儿了。

8.9分
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田园鸡汤&棒棒鸡丝——[一鸡两吃] 荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:土鸡,胡萝卜,玉米,香菇,生姜,草果

步骤:
1、食材如图。

2、土鸡处理干净，放入砂锅，加一小块生姜和一颗草果，加足量的水烧开。

8.8分
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鸡丝青菜粥

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡丝,剩米粥,胡萝卜,青菜

步骤:
1、准备食材。鸡蛋是早上剩下的，不能浪费呀，所以打算剥了皮放入粥里。

2、砂锅拿出，盛入适量米粥，我喜欢喝稀粥且剩粥太稠，所以多加些水。

7.4分
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慢炖蜂蜜鸡丝

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡胸肉,蜂蜜,酱油,果酱,海鲜酱,橄榄油

步骤:
1、鸡胸肉洗净，去皮后放入炖锅里.

2、取一只碗洗净，放入蜂蜜、酱油、果酱、海鲜酱、橄榄油、大葱、洋葱和红辣椒末，搅拌后倒入炖锅内，跟鸡肉一

6.6分
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燕窝鸡丝粥

口味:
咸,家常

烹饪方法:
煮

配方:干贝,白米,姜片,燕窝,胡椒粉,盐适量

步骤:
1、美国这里卖的燕窝收拾得很干净，可以直接凉水泡发（大约2-3

2、把鸡肉处理好之后，在一口深锅里，加入5-6 杯水，把干贝，

6.2分
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香菇鸡丝蔬菜粥

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:大米,干香菇,鸡胸肉,红萝卜,芹菜,姜丝

步骤:
1、香菇提前2小时温水泡发开。芹菜去叶、红萝卜洗净，切成小丁。

2、鸡胸肉切成丝，再切成肉丁，入盐腌制20分钟

6分
鸡丝土豆粉

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡肉,花生,黄豆芽,海带,马铃薯粉,辣椒粉

步骤:
1、1半只鸡洗净放入砂锅，加没过鸡的清水，葱、姜、八角、桂皮，大火煮开

2、2然后换中火煮至用一根筷子能轻易的插进鸡肉中即可关火

4.1分