鸡脖怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共8个鸡脖相关做法

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麻辣酱鸡脖荐

难度:
困难

口味:
麻辣,辣

烹饪方法:
炖

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡脖,麻椒,葱末,甜面酱,麻辣酱,白糖

步骤:
1、每一根，都用剪刀处理下血管啊，脂肪瘤那种肉啊，反正我看着不舒服的，不认识的，脏兮兮的部位都减掉，然后

2、把洗干净的鸡脖子，一分三段，剁开

9.7分
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酱香辣鸡脖荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡脖子,料酒,酱油,白糖,蒜蓉辣酱,花椒

步骤:
1、主要原料。

2、鸡脖子洗净，剁成小块。

8.2分
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鸡脖混炖荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡脖,土豆,胡萝卜,香菇,藕块,香菜

步骤:
1、鸡脖洗净

2、藕块

8.1分
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麻辣鸡脖

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡脖,食用油,老抽,蚝油,生抽,花椒

步骤:
1、鸡脖洗净，用清水浸泡一会儿后控干水分，斩成两段

2、水烧开，放入鸡脖，去血水

8分
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吮指鸡胗鸭脖

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡胗,鸭脖子,洋葱,大料,花椒,麻椒

步骤:
1、主要原料。

2、鸭脖子洗净，剁成小块。

7.9分
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麻辣鸡脖！！相当好吃！！

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡脖,辣椒,麻椒,八角,酱油,白酒

步骤:
1、准备葱、姜、蒜、八角、麻椒、辣椒（根据你能吃辣的程度可以多加或者少加）。

2、将买好的鸡脖用凉水+酒，泡半个小时去腥。

7.5分
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卤水鸡脖及卤水做法

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:鸡脖,香叶,大料,胡椒,桂皮,草果

步骤:
1、鸡脖收拾干净，多余的脂肪，筋膜都要去掉。进入冷水锅煮开，进入冷水洗净备用。

2、准备香料，我用的是香叶，桂皮，干辣椒，大料，花椒，黑白红三种胡椒，草果，冰糖。大家家里有什么就放，诸

6.3分
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鸡脖炖土豆

烹饪方法:
炖

配方:鸡脖,土豆,八角,生抽,老抽,料酒

步骤:
1、准备食材

2、鸡脖洗净剁成小段

6.3分