鸡胗怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鸡胗相关做法

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铁锅香辣鸡胗荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
火烧

配方:葱段,鸡胗,孜然粒,陈醋,大料,姜片

步骤:
1、鸡胗洗净控干水份备用

2、准备调味料，料酒，盐，酱油，陈醋，糖，花椒，大料，辣椒，草果，孜然粒，葱，姜，蒜片

9.6分
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野山椒鸡胗荐

难度:
困难

烹饪方法:
红烧

配方:鸡胗,野山椒,蒜头,小米椒,红烧酱油,生姜

步骤:
1、准备好食材

2、鸡胗用盐反复搓洗，然后浸泡在水中半个小时

9.5分
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浇汁鸡胗荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
火烧

配方:鸡胗,毛葱,辣椒,生姜,红辣椒,料酒

步骤:
1、鸡胗洗净，凉水下锅焯水去血沫

2、焯水后捞出洗净沥干水分

9.5分
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孜然鸡胗荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
红烧

配方:青椒,干红辣椒,大蒜,花椒,淀粉,八角

步骤:
1、准备好上好的鸡胗用盐水加醋清洗干净，盐有杀菌的功效醋有去除腥味的效果，便于更加彻底的去除鸡胗上面

2、准备干红辣椒四个，青椒一个，爆切。就是斜着交叉切大块的花椒20粒，八角2粒大蒜4-5个，切片

9.2分
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脆辣鸡胗荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡胗,银耳,花生,榨菜,水淀粉,料酒

步骤:
1、准备好材料，鸡胗清洗干净，洗去血水 ..........

2、洗净后切成均匀的薄片，调入水淀粉，耗油，和料酒腌十分钟左右

8.5分
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啤酒鸡胗荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
火烧

配方:土豆,鸡胗,啤酒,五香粉,青辣椒,味达美

步骤:
1、土豆去皮洗净切滚刀块。

2、青椒去籽洗净切片。

8.2分
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香辣鸡胗花

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡胗,青椒,红椒,花椒,麻椒,麻油

步骤:
1、鸡胗洗净，切花刀

2、葱姜蒜，辣椒切好备用

8分
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洋葱鸡胗烟斗型意面

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡胗,洋葱,青椒,料酒,鲜抽,番茄酱

步骤:
1、准备好食才

2、鸡胗去杂质，用盐，淀粉洗净，切片，洋葱与青椒洗净切片

7.6分
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榨菜鸡胗花

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡胗,红辣椒,蚝油,精盐

步骤:
1、姜蒜切碎，红辣椒切片，涪陵榨菜片用清水浸泡。

2、鸡胗洗净去除油脂，用刀刮掉内部的黄皮，切掉鸡胗的尾巴---小肚儿。

7.6分
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香辣鸡胗

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡胗,红椒,蒜头,干尖椒,酱油,五香面

步骤:
1、准备好材料。

2、鸡胗先横切。

7.5分