老鸡怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个老鸡相关做法

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猪肚炖老鸡

难度:
家常

电器:
电饭煲

烹饪方法:
炖

配方:红枣,母鸡,铁棍山药,枸杞,香菇,猪肚

步骤:
1、猪肚用醋、盐、面粉揉抓，清洗干净。反复两次。

2、洗干净，切开

7.7分
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南瓜炖老鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:南瓜,小笨鸡,洋葱,生抽,料洒

步骤:
1、将鸡洗净、去除戎毛，切成小块。

2、南瓜切成三角块。

7.6分
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#信任之美#粉丝炖老鸡

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:老鸡,香菇,青辣椒,粉丝,老抽,大料

步骤:
1、老鸡剁成块。

2、用开水焯过，青椒和各种调料备用。

7.6分
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板栗炖老鸡

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:老鸡,板栗,姜片,香葱,米酒,鸡精

步骤:
1、剥好新鲜板栗

2、老鸡清洗干净

7.5分
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粉丝炖老鸡

烹饪方法:
煮

配方:老鸡,粉丝,青辣椒,香菇,大料,花椒

步骤:
1、老鸡剁成块。用开水焯过，青椒和各种调料备用。

2、锅里加入花生油烧热。

7.4分
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海底椰炖老鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:老鸡,姜片食盐

步骤:
1、准备好材料。

2、老鸡斩块，海底椰，杞子等洗干净，注:红枣一定要去核，鸡块用开水烫一下，除去表面油腥。

7分
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印度椰皇炖老鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:老鸡,食盐

步骤:
1、把所需材料准备好！

2、椰子去表皮，老鸡灼水去油腥。

7分
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潮热难耐，来碗养胃生津的老火汤——沙参玉竹煲老鸡

口味:
咸

烹饪方法:
炖

配方:老母鸡,沙参,玉竹,淮山,白莲,红枣

步骤:
1、沙参玉竹，既可以搭配有补气健脾功效的老鸡，也可搭配滋补功效

2、鸡肉砍件，干货（除红枣）稍微清洗后，用清水浸泡两小时。

6.8分
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姬松茸花菇炖老鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:姬松茸,生姜,火腿,鸡肉,香菇,莲子

步骤:
1、将洗净的姬松茸和花菇放到装满水的碗中泡发10分钟。

2、汤锅中加入适量清水煮沸，然后将鸡肉放入锅中小淖，淖完水过一遍冷水。

6.7分
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洛神花炖老鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:洛神花,老鸡,鸡精

步骤:
1、准备红桃Ｋ干几个（好酸哟不能放太多）

2、准备红枣、枸杞、密枣

6.4分