鸡爪怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个鸡爪相关做法

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老豆腐顿鸡爪荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:鸡爪,香菇,老豆腐,老抽,生抽,八角茴香

步骤:
1、准备材料，如图，鸡爪，豆腐，香菇（自己泡好的），生姜大蒜，小辣椒，冲，还有一味最重要的，以为家里有，

2、鸡爪去指甲，这样去掉比较健康！

9.7分
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红烧鸡爪荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡爪,八角,香叶,葱段,姜片,蒜瓣

步骤:
1、鸡爪解冻后洗干净，锅内烧开水放入鸡爪焯去血水

2、捞出来后洗干净剪去爪尖

9.7分
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风味鸡爪荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡爪,南瓜,豆豉,蚝油,生抽,料酒

步骤:
1、食材备好。

2、用剪刀剪掉鸡爪的指甲。

9.5分
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鸡爪炖土豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:土豆,葱姜蒜,鸡爪子,料酒,桂皮,生抽

步骤:
1、准备鸡爪子，去指甲洗净从中间剁开。

2、土豆去皮洗净切块

9.4分
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秘制红烧鸡爪荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
烧

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡爪,花椒,八角,桂皮,香叶,冰糖

步骤:
1、准备好食材

2、将鸡爪清洗干净，去掉指甲

9.3分
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自制鸡爪荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:鸡爪,香叶,桂皮,啤酒,冰糖,老抽

步骤:
1、鸡爪剁成两半

2、凉水下锅里面放入香叶，桂皮煮

9.1分
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酱花生鸡爪荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡爪,花生米,大料,桂皮,料酒,生抽

步骤:
1、鸡爪洗净沥干水，我把鸡爪的指甲剪了，看着舒服些。

2、冷水下锅煮开。

8.9分
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花生炖鸡爪荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:鸡爪,香叶,花椒,八角,料酒,鲜花生

步骤:
1、准备鸡脚和新鲜的秋花生。

2、将花生剥壳。

8.8分
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鸡爪眉豆汤一冬季暖身荐

烹饪方法:
炖

配方:鸡爪,眉豆,姜片,红枣,清水

步骤:
1、先把鸡爪清洗干净。

2、把鸡爪的指甲用刀倾向去掉。

8.8分
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家常炖鸡爪荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡爪,鸡精,食盐,料酒,辣椒,啤酒

步骤:
1、超市买的速冻鸡爪，水里泡一下，解冻

2、然后开水掉水

8.7分