鸡肝怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个鸡肝相关做法

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鸡大腿鸡肝炖粉条荐

难度:
正宗

人群:
宝宝

烹饪方法:
炖

配方:粉条,鸡大腿,鸡肝,大料,味精,酱油

步骤:
1、一小把粉条泡水里

2、鸡大腿洗净，葱花切段

8.2分
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鸡肝散炖蛋

难度:
正宗

人群:
宝宝

烹饪方法:
炖

配方:油盐适量,鸡蛋两个

步骤:
1、鸡蛋打碗中

2、放盐

7.9分
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卤鸡肝

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡肝,花椒大料,生抽,老抽,白糖,干辣椒

步骤:
1、鸡肝用清水泡2小时，中间几次换水，切去油筋。

2、炒锅放水，花椒姜片，鸡肝进行焯水，水开后煮2分钟煮出血末。

7.8分
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鸡肝炖土豆

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:土豆,鸡肝,鸡精,十三香,酱油

步骤:
1、鸡肝泡一会用水，然后洗净

2、土豆一个切块，

7.6分
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鸡肝散炖腿肉末

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:盐适量,腿肉三两

步骤:
1、肉切片

2、放手动碎菜机中搅碎

7分
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五香酱鸡肝

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:新鲜鸡肝,八角,桂皮,生姜,老抽,精盐

步骤:
1、鸡肝择洗干净，去除筋膜等，用凉水浸泡2小时。

2、酱鸡肝用的主要调料。

6.9分
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酱鸡肝

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡肝,料酒,老抽,酱油,蒜瓣,八角

步骤:
1、鸡肝处理好之后焯烫一下，放料理和盐煮开关火！

2、焯烫好了之后捞出备用！

6.5分
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鸡肝炖土豆

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡肝,味精,酱油,土豆

步骤:
1、鸡肝洗净，去胆

2、放入开水里焯一下“水里放点盐”，沥水备用

5.9分
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GALLO肉食指南——炖鸡肝配阿尔加维干无花果

难度:
简单

烹饪方法:
炖

配方:鸡肝,红葡萄酒,胡椒粉

步骤:
1、将洗净的鸡肝置于红色葡萄酒中，并加入50ml橄露（Gallo）橄榄油，腌制一个小时

2、将洋葱加入，加入鸡肝和腌料，炖煮大约一个小时，最后添加橄露GALLO红酒醋

3.2分
口蘑炖鸡肝

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:这个不填

步骤:
1、葱姜蒜干辣椒入油锅爆香。

2、倒入一小勺郫县豆瓣酱略炒。

2.9分