鸡骨怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个鸡骨相关做法

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鸡骨架炖土豆荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:土豆,鸡架骨,鸡精,老抽,生抽,花椒

步骤:
1、把所有要用的材料准备齐

2、鸡骨架剁块，去掉多余的脂肪和不要的东西，用清水泡十分钟，洗至水清无血色

9.7分
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私菜食谱经－－韭葱鸡骨高汤【中西式万能高汤】荐

难度:
简单

口味:
葱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:鸡骨,韭葱,白葡萄酒

步骤:
1、鸡骨三只，韭葱一根。（鸡骨洗净，沥干。韭葱有黄叶的去除（使用菜刀或剪刀即可）洗净，切成段

2、备用的锅里加水，以中大火沸腾之后，放入鸡骨焯水。（鸡骨表面熟了即可。）

8.8分
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电压力锅～熏鸡骨架炖土豆茄子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
焖

准备时间:
10-30分钟

配方:熏鸡骨架,土豆,茄子,蚝油,生抽,五香粉

步骤:
1、土豆，去皮洗净后，切滚刀块，备用。

2、茄子，切滚刀块，备用。

8.4分
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鸡骨架炖土豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:鸡架,土豆,老抽,生抽,花椒粒,干辣椒

步骤:
1、鸡架去头和屁股切块

2、放入凉水中，加入葱和姜片，煮2分钟冒血水

8.2分
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鸡骨架炖土豆

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:香菜,土豆,鸡骨架,鸡精,十三香,大料

步骤:
1、鸡骨架洗净切块，冷水下锅抄出血末盛出备用。土豆去皮夯块备用。

2、准备，大料，花椒，干红椒，姜末，葱花，备用。

7.9分
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土豆炖鸡骨架

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡骨架,土豆,花椒,生抽,酱油,香菜

步骤:
1、鸡骨架放入开水中，加入姜片焯一遍，然后用温水洗净鸡骨架

2、土豆切块，姜切片

7.5分
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土豆炖鸡骨

难度:
正宗

口味:
葱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:土豆,鸡骨,生姜,酱油,香葱,鸡粉

步骤:
1、土豆去皮洗净、鸡骨、香葱等也准备好；

2、土豆切块，用清水浸泡3分钟，捞出；(土豆浸泡可以清洗淀粉，炒的时候不粘锅)

7.4分
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时蔬鸡骨汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡骨,玉米,红萝卜,马蹄,芹菜

步骤:
1、备好食材

2、将鸡骨洗净剁小块，用开水焯烫去血水，捞出洗净，沥水

7.3分
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炖鸡骨架

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡骨架,土豆,青椒,香菇,料酒,八角

步骤:
1、葱切碎，姜切片，辅料准备好

2、土豆切块，香菇切片，青椒切块

7.3分
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鸡骨炖土豆山药

配方:鸡架,土豆,山药,花生油,酱油,八角

步骤:
1、准备食材：鸡骨用水焯一下，土豆和山药切块

2、热锅放油，放入花椒粒和八角爆香

7.3分