鸡胗怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鸡胗相关做法

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朗姆脆炒鸡胗荐

难度:
正宗

口味:
泡椒味

烹饪方法:
炒

配方:鸡胗,五花肉,生抽,生粉,耗油,大蒜

步骤:
1、准备好食材、调料：水芹菜2根，青辣椒1个，大蒜半头，干辣椒4,5个，姜一小块（我用的是泡姜），泡椒5

2、腌制鸡胗。（这步是保证脆口的关键）鸡胗横切片，装入碗中，用朗姆酒，料酒，蛋清，耗油，少许生粉抓匀，然

9.8分
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蒜薹炒鸡胗-----下饭到不行荐

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:鸡胗,蒜薹,小米辣,大蒜,生姜,生粉

步骤:
1、买回来的鸡胗解冻好，然后用温水清洗下

2、上上次炒的时候切得太大块了，，上次做的时候切成丝儿果然觉得

9.7分
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酸豆角双椒炒鸡胗荐

难度:
困难

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:生姜,干红辣椒,酸豆角,鸡胗,泡椒,大蒜

步骤:
1、成品图

2、鸡胗洗干净焯水，水里放几滴料酒去腥，煮两分钟鸡胗变色即可捞出

9.7分
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辣椒炒鸡胗荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:花椒粉,花椒粒,芹菜,白糖,鸡精,生抽

步骤:
1、成品图。

2、鸡胗洗干净切片。

9.7分
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泡椒炒鸡胗荐

难度:
正宗

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡胗,泡椒,小米辣,大蒜,生姜,料酒

步骤:
1、鸡胗切片，今天切得厚一些。

2、泡椒和小米辣，这样的菜辣一点开胃好吃。

9.7分
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蒜薹炒鸡胗荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡胗,蒜薹,大蒜,生姜,生粉,胡椒粉

步骤:
1、买回来的鸡胗解冻好，然后用温水清洗下

2、上上次炒的时候切得太大块了，，上次做的时候切成丝儿果然觉得好吃很多呢，那今天就切丝儿吧

9.7分
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朗姆脆炒鸡胗——吃了就停不了口的下饭下酒菜荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡胗,五花肉,青椒,水芹菜,泡姜,泡椒

步骤:
1、准备好食材、调料：水芹菜2根，青辣椒1个，大蒜半头，干辣椒4,5个，姜一小块（我用的是泡姜），泡椒5

2、腌制鸡胗。（这步是保证脆口的关键）鸡胗横切片，装入碗中，用朗姆酒，料酒，蛋清，耗油，少许生粉抓匀，然

9.7分
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蒜苔辣炒鸡喜鸡胗荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:蒜苔,鸡胗,料酒,孜然

步骤:
1、在超市买到新鲜的鸡胗处理干净杂质洗净。

2、鸡胗切成1厘米薄片备用。

9.7分
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菠萝炒鸡胗荐

难度:
困难

口味:
酸甜

烹饪方法:
炒

配方:鸡胗,西红柿,葱段,料酒,白醋,鸡粉

步骤:
1、所有材料

2、菠萝切片，西红柿切小片，葱切段。

9.6分
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炒鸡胗荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
炒

配方:青椒,红椒,鸡胗,木耳,料酒,鸡精

步骤:
1、鸡胗洗净，用刀一切两开

2、再切成十字刀花

9.5分