黄鸡怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个黄鸡相关做法

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【家常炖菜】三黄鸡炖茶树菇荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:三黄鸡,茶树菇,粉条,姜片,葱片,花椒大料

步骤:
1、准备好干茶树菇和切好的三黄鸡块。

2、土豆粉条。

9.7分
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【微体兔菜谱】教你在家做走遍天下的黄焖鸡！荐

口味:
咸,辣

烹饪方法:
炖

配方:鸡腿,香菇,青椒,木耳,干红椒,五香粉

步骤:
1、准备食材。

2、鸡腿洗净后切成4cm左右的块。

9.6分
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黄焖鸡米饭荐

烹饪方法:
焖

配方:大鸡腿,青辣椒,红辣椒,蘑菇,生姜,大蒜

步骤:
1、材料依次为：干辣椒、花椒、生姜、朝天椒、大蒜、青辣椒、红辣

2、大蒜切片，生姜切片，干辣椒切段。

9.5分
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榛蘑冬笋炖三黄鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:春笋,八角花椒,白糖,老抽,生抽,干榛蘑

步骤:
1、三黄鸡切块，开水焯一下，去血沫捞出沥干

2、干榛蘑提前一天凉水泡发，用开水焯一下去除腥味

9.4分
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三黄鸡炖香菇荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
焖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:三黄鸡,新鲜香菇,胡箩卜

步骤:
1、.配料：鸡肉半只、胡萝卜一根、新鲜蘑菇200g。调料：姜、八角一颗、辣椒一根。

2、胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。

9.4分
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地道黄焖鸡荐

难度:
困难

口味:
香辣

烹饪方法:
焖

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡腿肉,土豆,尖椒,干辣椒

步骤:
1、黄焖鸡一定要用鸡大腿肉，切成块儿，但是我忘了买了，所以用翅根代替了。第一步，把切成块儿的鸡大腿肉，

2、焯好的鸡肉

9.2分
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清炖三黄鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:蒜苗,胡萝卜,山药,蘑菇,木耳,三黄鸡

步骤:
1、准备三黄鸡一只，清洗干净；

2、倒入适量料酒，腌制十分钟左右（去去腥）；

8.8分
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黄焖鸡荐

烹饪方法:
炒

配方:鸡腿肉,青椒,土豆,豆皮,蘑菇

步骤:
1、豆芽，这里用黄豆芽，不过我喜欢把豆芽洗净后，把尾部的根和头

2、准备食材:鸡腿切块，香菇木耳泡水，豆芽，洋葱半个，葱姜蒜，

8.7分
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【北京】垮炖三黄鸡荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:三黄鸡,干香菇,油豆腐,植物油,大蒜,酱油

步骤:
1、三黄鸡里外清洗干净

2、斩成大块

8.6分
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清炖三黄鸡荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:三黄鸡,酱油,黄酒

步骤:
1、生姜洗净切片、切丝，青辣椒、红辣椒装盘备用。三黄鸡一只洗净备用。

2、生姜片铺满锅底。

8.5分