鸡腿肉怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个鸡腿肉相关做法

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鸡腿肉炖土豆荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿肉,土豆,木耳,小米椒,蒜瓣,姜丝

步骤:
1、准备好食材：鸡腿肉、土豆、木耳、小米椒、蒜瓣、花椒、生姜

2、食材切好，鸡肉切块、土豆滚到切、木耳洗净掰开、小米椒切碎、姜切丝

9.5分
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啤酒炖鸡腿肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡腿肉,啤酒,葱姜蒜,砂糖

步骤:
1、葱姜准备两份，因为焯水时候也可以用来去腥。喜欢吃辣的就可以多放点辣椒，剁成小块，超级辣的。因为我不

2、啤酒一瓶，如果肉肉多的话，就多准备一瓶。

9.3分
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真姬菇炖鸡腿肉荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:真姬菇,鸡腿肉,八角,白醋,料酒

步骤:
1、鸡腿肉一大腿，剁成大块，洗净备用。

2、真姬菇一盒。

8.7分
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韭菜鸡腿肉炖豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡腿,北豆腐,韭菜,胡椒粉,生抽酱油,老抽酱油

步骤:
1、准备韭菜、北豆腐、鸡腿、姜、蒜

2、鸡腿肉切小方块，加盐、姜末、蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉搅匀淹制30分钟

8分
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土豆炖鸡腿肉

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,土豆,酱油,味极鲜,蚝油,料酒

步骤:
1、鸡腿剁块，土豆去皮切块备用

2、葱花切好备用

7.8分
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销魂鸡腿肉

烹饪方法:
炒

配方:鸡腿,土豆,口蘑,青椒,香菜,八角

步骤:
1、所有食材一起亮相，把鸡腿切块，用姜，料酒，生抽，老抽腌制2

2、锅烧热，加入油，炸香干红辣椒，八角和蒜。

7.4分
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鸡腿肉炖香菇土豆

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡腿肉,香菇,土豆,大葱,花生油,白糖

步骤:
1、鸡腿肉洗干净后切成小块，香菇提前用水泡制好备用。

2、土豆去皮后切成小块，大葱切段备用。

7.4分
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鸡腿肉炖蘑菇

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡腿肉,香菇,酱油,十三香,料酒

步骤:
1、鸡腿肉去皮，切块去除血水备用。

2、香菇焯水晾干备用。

6.8分
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煎鸡腿肉蘑菇炖饭

难度:
家常

烹饪方法:
煎

配方:蘑菇,大米,高汤,洋葱,培根,鸡腿肉

步骤:
1、四条培根，煎出油，用煎出的油煎鸡肉，两面金黄即可。

2、拿出鸡块，放一小片黄油，炒香蒜末葱末洋葱末，然后放蘑菇炒软。

6.3分
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日式咖喱土豆炖鸡腿肉

难度:
家常

口味:
酸甜,咖喱味

烹饪方法:
炖

配方:土豆,鸡腿肉,油咖喱膏

步骤:
1、土豆削皮，切小块，因为家里没有高压锅，所以就煮饭的时候加个蒸笼蒸了下。不然很短时间内土豆还是硬硬的，

2、鸡腿肉切块，用盐、生抽、生粉腌一下，这样比较入味而且炒不老。我还喜欢加点黑胡椒。大火热油炒几分钟，七

6.2分