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鸡蛋煎了加开水煮的汤底，喝起来感觉更香浓！加点虾皮和胡椒粉，能增加汤的鲜味！也可以鸡蛋不煎，先煮好紫菜到最后调味时滑入蛋液关火，那样煮出来的汤色相对清淡些。（据说紫菜浸泡不掉色，遇热即变绿色的紫菜为上好）
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早上必须要吃早餐，利于身体健康，很多人都不吃早餐，急忙忙就去上班，那样是不对的，时间久了会导致身体健康指数下降！如果时间允许你可以当天准备食材，如果上班族，提前天晚上就准备好食材，放入保鲜柜里，早上拿出来就可以下锅做啦。网上收索的一些药用价值，嘿哈友们做个参考！紫菜的功效与作用 1. 应用于肺热痰多：紫菜30克，萝卜1个，煮汤服。用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是：将紫菜研成粉末，炼蜜为丸，每次在饭后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。 2. 用紫菜治疗缺碘性甲状腺肿大的方法是：每日用紫菜30克，陈皮3克，白萝卜1个，做汤服用。或将紫菜与鹅掌菜、夏枯草、黄芩各适量，水煎服。 3. 治疗高血压及两眼昏花：可用紫菜与决明子一同加清水煎服。 4. 治疗慢性气管炎：可用紫菜、牡蛎、远志各适量，水煎服。
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1.紫菜要选择大品牌的有机产品，食用更安心，一次不宜过量，10克一锅汤正好，也可以根据自己的喜好增减。 2.倒入蛋液后不要急着搅拌，结成小小的蛋块很嫩，很好吃。 3.脆皮肠是小朋友非常喜欢的食材，可以增加风味，没有可以不放。
心随彧动
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1、鸡蛋打入煮至凝固就可以了，不要煮久了； 2、喜欢更加嫩一点的鸡蛋的话，可以在搅拌鸡蛋的时候加入少许水； 3、不喜欢虾皮的可以不加； 4、紫菜不要加太多，以免影响口感。
叶子的小厨
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很多人发现紫菜很难保存，因为干紫菜非常容易变潮，并因此引起变质，所以保存紫菜时要用黑色的袋子遮光，然后放入冰箱里保存，这样保存紫菜才不容易变质。紫菜作为海蔬菜，碘含量很高，经常吃蔬菜还能辅助治疗缺碘性甲状腺肿大。 紫菜当中的胆碱、钙和铁等元素对于牙齿保护有重要作用，坚持吃紫菜能够刺激牙齿生长，非常适合处于长牙期的儿童。 做一碗可口的紫菜鸡蛋汤用时很短，非常适合匆忙的早晨，而且早餐喝一碗紫菜汤能更好的促进新陈代谢，排出一个晚上人体内堆积的废物和垃圾。 紫菜鸡蛋汤鲜美营养而且做法简单，作为早饭更是能让一天都变得轻松愉快，赶快试一试这道美味的紫菜汤吧！
美美家的厨房
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1、泡香菇的水可以留着。锅内放水的时候可以和清水一起烧，这样香菇的味道更加浓烈，而且还不浪费。2、香菇不切丁，去蒂后背面切十字花刀，煮出来的汤味道也很好！3、丝瓜很容易熟，一见到变软即可以了，否则多煮会煮出很多水来！
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点点叽喳：1、泡香菇的水可以留着。锅内放水的时候可以和清水一起烧，这样香菇的味道更加浓烈，而且还不浪费。 2、香菇不切丁，去蒂后背面切十字花刀，煮出来的汤味道也很好！ 3、丝瓜很容易熟，一见到变软即可以了，否则多煮会煮出很多水来！
dian_dian1980
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