功效
紫菜蛋汤主要是用干燥的紫菜和新鲜的鸡蛋共同熬制而成的一种汤。里面加入了植物油、咸盐等成分，味道非常鲜美，营养价值比较丰富。适量的喝一些紫菜蛋花汤，可以有效的吸收鸡蛋中的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质，能够增强人体的免疫力，并且可以营养神经、补充卵磷脂，降低老年痴呆发生的概率，而且可以吸收里面的碘离子，预防甲状腺肿大。
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