羊排怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个羊排相关做法

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韩式法切羊排荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:羊排,青葱,红糖,米醋,芝麻油,酱油

步骤:
1、备好食材

2、准备酱汁,大蒜切成蒜蓉,青葱切小段,全部混合

9.2分
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矜宸•普罗旺斯羊排配洋葱橙皮荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:羊排,白洋葱,橙皮,黄油,大蒜,面包粉

步骤:
1、羊排解冻擦干血水，盐黑胡椒橄榄油两面腌制十分钟

2、洋葱切大片，橙皮切丝备用

8.5分
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飘香羊排饭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:羊排,大米,胡萝卜,元葱,料酒,酱油

步骤:
1、羊排斩小段，浸泡出血水，冲洗干净后沥干水分

2、加适量料酒、酱油、盐、胡椒粉、色拉油腌制半小时

8.3分
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西式羊排荐

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:羊排,菜花,小洋葱,黄油,橄榄油,黑胡椒

步骤:
1、淡盐水中将小洋葱煮软，大概一两分钟，捞出控水

2、平底锅放入砂糖，熬至焦糖

8.2分
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混合香草羊排荐

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
腌制

配方:羊排,土豆,西兰花,甜牛志,黄金牛志,青椒

步骤:
1、先焯水，用高压锅压30分钟

2、香草和蒜

8.1分
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羊排汤煲荐

难度:
家常

电器:
电饭煲

烹饪方法:
腌制

配方:羊排,红枣,山药,花椒,食盐,料酒

步骤:
1、山药一根去皮洗干净。

2、将山药滚刀切成块后，浸泡在清水中备用。

8.1分
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吃到连渣都不剩的美极吮指羊排

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
火烧

配方:羊排,大蒜,孜然,香菜,红椒,胡萝卜

步骤:
1、小羊排剖开整条，放腌肉料抓匀腌制15分钟，黑胡椒碎一定要用现磨的，量可以大点儿。羊排最好就用整条的，

2、取大碗，碗底先铺上胡萝卜块和泡发的木耳，口味重的可以先加点盐把菜拌拌，再铺上羊排。高压锅加足量水，放

8分
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XH家的私房羊排

难度:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:喜羊羊,花椒,八角,香叶,桂皮,丁香

步骤:
1、羊肉用料酒、生姜水、花椒腌制一下去除点膻味吧。

2、入水一焯（chao）去点血水也是为了去除膻味

8分
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羊排抓饭

难度:
家常

电器:
电饭锅

烹饪方法:
腌制

配方:洋葱,胡萝卜,小羊排,生抽,生姜粉,料酒

步骤:
1、把大米用水洗净泡好备用，淘米水第一次的倒掉，第二次的留着备用

2、把小羊排剁开，用料酒，盐，生姜粉腌制一会儿(注意不要太大，小点味道能进去)，放在旁边备用

7.8分
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羊颈排

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:干香菇,羊颈排,水淀粉,胡椒粉,花椒,花椒粉

步骤:
1、准备材料

2、羊颈排用花椒水清洗干净，两面抹上少许盐和胡椒粉腌制十五分钟

7.6分