酸辣腌萝卜怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个酸辣腌萝卜相关做法

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酸辣腌萝卜

难度:
家常

口味:
酸,辣,酸辣

烹饪方法:
腌

配方:白萝卜,生抽,大蒜,食盐,陈醋,冰糖

步骤:
1、白萝卜一个洗干净切条备用

2、大蒜一头可以多一点小米辣十个洗干净控干

7.7分
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腌酸辣脆萝卜

配方:白萝卜,生抽,香醋,小米辣,姜片,凉白开

步骤:
1、萝卜削皮，对半切两次，成4半，

2、切成这样对半不断的，容易入味又有口感，

7.4分
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酸辣脆口腌萝卜丝

难度:
正宗

口味:
酸辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:白萝卜,干辣椒

步骤:
1、准备好白萝卜、干辣椒粉、盐，无水干净的玻璃密封罐；

2、白萝卜去皮，洗净，切条状；

7.4分
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酸辣可口的腌萝卜丝

难度:
家常

口味:
酸辣,酸,辣

烹饪方法:
腌

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:白萝卜,干辣椒粉

步骤:
1、准备好白萝卜、干辣椒粉、盐，无水干净的玻璃密封罐；

2、白萝卜去皮，洗净，切条状；

7.2分
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脆腌酸辣萝卜

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
10分钟以内

配方:白萝卜,泰椒,生抽

步骤:
1、萝卜洗净。

2、切薄片。

6.3分
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快播酸辣脆爽腌萝卜

口味:
酸辣,辣

烹饪方法:
腌

配方:白萝卜,红萝卜,花椒,辣椒,耐心

步骤:
1、把萝卜洗净切成条状，或你喜欢的任何形状。并晾干水分

2、把晾干的萝卜放入事先准备好的容器里。（只要能密封的都行，装

6.2分
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腌酸辣萝卜

口味:
酸甜

烹饪方法:
腌

配方:水萝卜,花椒,泡米椒,白醋,白酒,冰糖

步骤:
1、把水萝卜洗好切自己喜欢的大小吹干一个晚上，锅里把花椒煮一锅

2、第二天早上把萝卜还有所有的材料一起放入瓶子中，泡椒的水也要

5.3分
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酸辣腌萝卜

难度:
家常

口味:
酸,辣,酸辣

烹饪方法:
腌

配方:萝卜,大蒜,生姜,鲜红辣椒,美味鲜,玫瑰米醋

步骤:
1、清洗大萝卜，不用去皮，切成薄小片

2、把萝卜片放入容器，撒上盐拌均匀，等一小时后把腌出来的萝卜水倒掉，再把萝卜片用水冲洗挤干水分。

5.3分
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脆爽腌萝卜—酸辣甜口儿

难度:
家常

口味:
酸,甜,辣,酸辣

烹饪方法:
腌

配方:白萝卜,行椒,白糖,白醋

步骤:
1、白萝卜洗净切条放盆里。水烧开，放15到20分钟，感觉应该是70度左右，浇到萝卜上，搅一搅，水倒干不要

2、撒盐，腌半小时。萝卜里会杀出很多水份，看起来变软了。水再倒干不要

5.1分
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腌酸辣萝卜

难度:
简单

口味:
酸,辣,酸辣

烹饪方法:
腌

配方:萝卜,泡椒,大蒜,八角

步骤:
1、将萝卜洗干净，去皮，切小断，成条装

2、用盐先将切好的萝卜腌制15分钟，控干水份，用清水清洗一次，

3.1分