鲜椒怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个鲜椒相关做法

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鲜虾培根+黑椒牛肉双拼披萨荐

难度:
正宗

口味:
黑椒味

电器:
面包机,烤箱,微波炉

烹饪方法:
腌制

配方:高筋面粉,牛奶,白砂糖,鸡蛋液,蜂蜜,奶粉

步骤:
1、除黄油外，所有面团的食材倒入面包机，先放液体，后放面粉，酵母不要和盐直接接触，以免酵母失去活性

2、选择揉面程序，使食材成为一个光滑的面团，这时候摸上去稍稍硬，不要紧，加入室温软化后的黄油（切小块）继

9.7分
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鲜椒鲫鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:高汤,鲜花椒,淀粉,姜片,鸡精,猪油

步骤:
1、准备好食材，鱼洗干净，用调料腌制十几分钟

2、大蒜若干，姜少许，剁细

9.1分
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黑椒鲜虾意面荐

难度:
正宗

口味:
黑椒味

烹饪方法:
腌制

配方:意面,大虾,小柿子,黑椒酱汁,胡椒粉,番茄酱汁

步骤:
1、意面成品图

2、所有食材

8.9分
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川味仔姜鲜椒兔肉荐

难度:
正宗

口味:
泡椒味,川味

烹饪方法:
腌制

配方:芹菜,二荆条,泡姜,仔姜,鲜兔肉,小米椒

步骤:
1、准备好所需食材

2、兔肉用料酒：胡椒粉、盐、花椒油、淀粉、生抽拌匀腌制半小时

8.8分
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鲜椒肉末豇豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉末,新鲜豇豆,小米辣,鸡精,白胡椒粉,生抽

步骤:
1、剁好的猪肉末。

2、准备好需用的主料和配料。

8.7分
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鲜椒肉臊荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉碎,小米辣,青花椒,料酒,生抽,冰糖

步骤:
1、小米椒切小圈最后剁几下就行粗粗的就行不用太碎

2、准备腌制底味

8.5分
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比泡椒鸡爪更脆香鲜辣的——泡椒猪皮荐

难度:
正宗

口味:
酸辣,辣

烹饪方法:
腌

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:猪皮,泡椒,花椒,料酒,八角,桂皮

步骤:
1、将猪皮洗净.

2、放入开水中煮3分钟，捞出后用清水冲净猪皮表面的浮沫并沥干。

8.4分
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自贡鲜椒兔荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
腌制

配方:兔子,豆瓣酱,淀粉,料酒,青椒,小米椒

步骤:
1、兔子洗净，放少许淀粉，两勺料酒，一勺盐，腌制一个小时。

2、青椒、小米椒切段，子姜切丝。（自贡菜一定要大量子姜）

8.4分
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川味仔姜鲜椒兔肉荐

难度:
正宗

口味:
川味

烹饪方法:
腌制

配方:芹菜,泡椒,泡姜,线椒,仔姜,兔肉

步骤:
1、备好食材

2、兔肉用料酒、胡椒粉、酱油、花椒油、盐拌匀腌制半小时

8.2分
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鲜椒鸡丁

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
腌制

配方:鸡胸肉,绿线椒,红线椒,独头蒜,香菜,郫县豆瓣

步骤:
1、将鸡胸肉切成小丁，加盐、糖、鸡蛋清、淀粉，抓匀按摩，腌制10分钟左右。

2、把姜，蒜切成小丁；香菜洗净，去根切成小段；红绿线椒切成小段备用。

7.9分