羊排怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个羊排相关做法

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孜然羊排荐

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:羊排,洋葱,彩椒,酱油,孜然,辣椒面

步骤:
1、先把羊排炖熟：1、羊排洗净后用开水焯一下，也就是煮出沫后捞出，洗净。2、重新做一锅水，切姜块+葱段+

2、准备半个洋葱、一根葱、半个彩椒；

9.7分
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粒粒香|新疆手抓饭|羊排手抓饭|养老公不重样荐

烹饪方法:
炒

配方:羊排,圆洋葱,胡萝卜,鲜香菇,孜然,小葱

步骤:
1、足以吃撑的两人份：羊排1斤，孜然1/2勺，圆洋葱1个，小胡

2、处理羊排：烧一壶滚烫的开水，浇在羊排上，倒掉血水，再浇一遍

9.3分
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孜然羊排荐

难度:
简单

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊排,孜然,胡萝卜,洋葱,胡椒粉,白芝麻

步骤:
1、准备新鲜的羊排清洗干净。

2、把羊排放入高压锅里加适量清水。

8.5分
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山姆厨房——生炒羊排糯米饭荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

配方:糯米,胡萝卜,洋葱,生抽可选,孜然粉

步骤:
1、糯米洗净后用清水浸泡5个小时

2、取出羊排退冰后清洗干净

8.5分
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红烧羊排荐

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊排,土豆,冰糖,八角,香叶,老抽

步骤:
1、所有材料准备好，羊排冷水下锅，加入姜片和料酒焯一下去除血水，再用冷水清洗干净，沥干水分。

2、锅中放入适量油，油热后，加入适量冰糖，小火，炒出焦糖色。

8.2分
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烩炒羊排荐

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:羊排,土豆,洋葱,菜椒,胡萝卜,老抽

步骤:
1、羊排，我是直接放冷水里开始就慢慢加热去血水。待水烧开后，撇去浮沫，用筷子一根一根夹起来。

2、洋葱切大块一些

8.1分
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羊排手抓饭

烹饪方法:
煮

配方:羊排,长粒米,葡萄干,食用油,孜然粒,孜然粉

步骤:
1、将米提前浸泡4小时，将胡萝卜切成细细的长条，洋葱切丝。羊排

2、 1.用锅加入清油，要是你能吃得惯羊油味的话可以加入羊油，正

8分
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胡萝卜焖羊排

口味:
家常

烹饪方法:
焖

配方:羊排,胡萝卜,干辣椒,八角,花椒,香叶

步骤:
1、羊排洗净，胡萝卜切滚刀块

2、准备好调料，葱切段，姜切片

7.9分
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辣炒羊排

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊排,洋葱,青椒,土豆,胡萝卜,生抽

步骤:
1、土豆切条过油，盛出备用

2、青椒，胡萝卜，洋葱切块

7.8分
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香煎羊排

烹饪方法:
炒

配方:羊肋排,白葡萄酒,迷迭香,蚝油,生抽,洋葱

步骤:
1、准备好食材，肥瘦相间，越肥越嫩，其脂肪覆盖率较好，质地松软

2、放迷迭香，葱姜

7.7分