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1、涂番茄肉酱，撒胡萝卜粒，倒鸡蛋液时，如果你动作不快，会将底饼煎糊，最好先将火关了，完成以上操作后再开火2、土豆一定要擦成细丝，土豆丝擦好后不用过水，保留淀粉3、蔬菜可以按自已的口味来加4、全程用小火，必要时将锅移动使锅边的地方也要受热5、开盖时用锅产揭开饼底，饼底成金黄色即可
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烘烤的时间可以稍做调整,我比较喜欢烘烤的更上色一些口味的披萨.所以在选用时间上会比一般时间更长5-8分钟,可根据口味适当调整时长。我用的这款白鲨面包粉,吸水性极好,成品口感香软适中,棒.面粉的吸水性也会有偏差,适当调整液体用量.
Gemini卓
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1、面饼上也可以根据自己的喜好添加别的肉类或蔬菜。2、披萨酱要收汁收的稠一点，以免烤的时候水分太多漏出来。3、披萨酱汁可以一次性多做一些，冷却后放入密封罐冷藏，以后做披萨就很方便了。4、吃不完的披萨可以放在冰箱冷冻，吃的时间在室温下回软后刷层油再加热一下就行了。
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1。可以在饼边刷点鸡蛋液，但是也可以不刷，刷了容易烤焦噢，我是问了专业面包师的，说不用先烤饼，直接放烤箱一次性烤会比较好的呢！不相信自己也要相信大师噢 2。关于揉面揉出膜，我强烈建议大家用我里面的摔打法，真的好好用的，可以出筋的最好方法 3。披萨酱就点文中的链接就可以了，简单的方法，超级好做的 4。在披萨饼上铺东西一定要均匀噢，要不然怕有的熟有的没熟就不好吃噢，多放芝士噢，那才好吃的
我是土豆
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