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1、西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。2、西瓜全身是宝，西瓜中含有丰富的维生素C，多吃西瓜能补充营养，吃西瓜查以润喉、清火、解渴、利尿、排除体内毒素；吃剩的西瓜皮，千万不要扔了， 你可以把它炒着当菜吃；西瓜籽还可以当零食吃呢！用处最大的要数西瓜那翠绿的外衣了，它可以做成西瓜霜，那可是口腔的消防队员呀！
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◆◆◆◆◆①锅很重要。一定要用那种不会粘锅的锅。②西米是薯粉做的，要煮透了，时不时可以搅拌一下～③随个人的口味去添加白糖。④像这种酷夏，你可以把任何可以冻的东西尽量冰冻了～到时候，吃的时候会很凉爽噢～⑤最重要的是，一定要现做现吃，不然过夜了口味会变～～～哈哈哈哈哈哈哈哈哈我家就缺个烤箱～不然还会分享更多的噢～下次来～等我有能力买了～
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1、西米是人工米，质地比较疏松，所以煮前最好用热水浸泡，不用太久，静置10-15分钟左右；2、煮西米时要沸水下锅，不断搅拌，沸水煮开后，西米会慢慢变透明状，且不易粘底；3、西米煮至白芯时就可以关火，然后焖一会，西米会变得晶莹剔透，即使偶有小白点，也不会影响口感；4、煮西米时水量要足够，因为西米是淀粉制成，所以煮时会膨胀变稠；5、煮西米前最好先准备一碗冰水，焖后的西米捞出来到冰水中凉一下可让西米变得更Q；6、牛奶或者椰汁也建议用凉的或冰的，保持西米的Q感；7、做好的西米在冰箱冷藏后应尽快吃完，泡得太久不Q也影响口感！
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1.煮西米的时候水可以稍微放多一些，水烧开以后要用小火慢慢煮，煮的时候要不停的搅拌，以防粘锅。2.自己喜欢什么水果就加什么水果。3.做好以后放到冰箱冻1个小时再吃，味道更佳。也可以提前把水果和牛奶冻冰箱，这样西米煮好了就可以直接喝凉的啦
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煮西米露之前，西米绝对不能沾水，一旦沾水就化成糊糊了煮的时候必须把水烧开后在放入西米中间不需要频繁翻搅，过于频繁翻搅容易让水变得更粘稠中间煮的时候多放几次冷水，让西米更好的熟透！最后心里有一点点白点的时候，可以关火闷一到俩分钟喜欢吃甜的可以在酸奶里放糖，和蜂蜜混合在一起更加美味
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