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在油布上摊片时，用勺子背摊开，每摊完一片，把勺子浸入清水，再拿出擦净，继续下一步！这样容易摊匀！如果没有油布，可用厚油纸代替，太薄的油纸会没法取下饼干的！烘焙时间根据饼干的块儿大小，厚薄来掌握，只要冷却后的饼干很脆即可，即使有一点焦糊也没啥大影响，我喜欢烤的稍焦一些比较香！
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1、红薯含水量不同，面粉可适当增减，不喜欢吃糖的可以不放糖，红薯本身淡淡的甜味也是可以的，减肥的小伙伴就做成无糖的吃起来无负担。 2、没有烤箱的可以用平底锅小火或者电饼铛。 3、烤箱的实际温度请根据自家的烤箱调节，给出的时间和温度仅供参考。
飞燕飘舞
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1.糖粉可用白砂糖代替，放多少看个人对甜度喜好； 2.黄油和低粉就要按着比例来啦，不然你有可能会做出铜锣烧也说不定； 3.芝麻虽香，也不要放太多哦，面糊底部出来最后变成麻团不要怪我； 4.本品热量那是相当高，一心减肥的妹纸可以放弃了。
蛋包饭喵喵
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1）由于这款芝麻小饼非常薄，所以芝麻很容易熟，如果使用熟芝麻加工，则容易把芝麻烤糊。因此最好使用生芝麻。古人说芝麻“取油以白者为胜，服食以黑者为良”，因此推荐用黑色的哈。 2）这道点心最好使用自己用白砂糖研磨的糖粉，因为市售的袋装糖粉都会掺有少量淀粉（防止结块），成分不纯。自己加工糖粉要注意，按照配方里需要的分量称量白砂糖，用多少打多少，否则多出的糖粉时间长了也会结块，就浪费了。 3）涂抹面糊的勺子可以稍微蘸一下水，这样面糊较易弄掉，不会死死地粘在勺子上，稍蘸一下即可，水千万不能太多。 4）刚烤完的小饼带有水分，比较柔软，可以趁热卷起来造型，或者分割切成自己喜爱的形状。但是30秒后会慢慢变硬，直到彻底晾凉后就会形成酥脆的口感。
ayitula
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1､我用的是学厨马卡龙模具，没有模具的可以用油布铺在烤盘上，用勺子抹平，成圆形片。2､尽量保证大小、厚薄一致。3､出炉以后立刻脱膜，晾凉以后酥脆可口。4､配方中我用的是全蛋，可以换成等量的蛋清。5､我用的是熟芝麻，如果是生芝麻，可以提前放入烤箱150℃，烤箱烤15-20分钟，晾凉备用。6､配方的量可以烤两盘模具，烤的时候注意盯着，因为薄很容易烤焦，看到边延上色，就可以出炉。
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1.要擀薄并且均匀烤好就越脆。 2.烤制时会从四周开始变色，注意温度调节，别烤糊了。 3.烤好后在烤箱中焖一会儿既可以更加酥脆还可以使上色更匀称哦~ 4.此品是甜口的，想来做成原味或者咸口的也会别有风味，感兴趣的可以试试~ 5.简单又健康的小零食，绝对值得一试！
76小龙女
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