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1、香蕉建议用熟透了的，生香蕉味道不够浓郁。香蕉酱尽量熬得浓稠一些，不但味浓，而且能与黄油充分融合。 2、饼干刚出炉时很松软，冷却一会后再食用，同样具有绵软的口感。这款饼干要尽快食用，放的时间越久味道越打折。 3、此款饼干要高温短时间烤制，不宜烤太久，别超过12分钟，烤久了会水分流失，失去绵软口感。 更多美食教程在婶子的公众号xizhenyishen里，快来订阅吧~
西镇一婶
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1.可以将香蕉泥换成紫薯泥、蔬菜泥或者橙汁，做成各种口味的磨牙棒。 2.这款饼干比较硬，适合给4-12个月的婴儿作磨牙棒。 3.香蕉的大小以及面粉的吸水量都会影响面团的的干湿度，所以液体量要根据实际情况调整，揉好的面团应该是偏硬一些的。
飘零星
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1、熬香蕉酱的时候须用小火熬煮，并不断搅拌以防糊底。香蕉酱不能太稀，否则不能和黄油融合，也会导致拌好的面团太湿软。 2、尽量选择熟透的香蕉制作这款饼干，香蕉的香气才会浓郁。如果不太熟的香蕉，做出来的效果会不够好。
大北鼻
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1、2、饼干的厚度不要太厚，怕会烤不透偏软，口感就不好了，竟量统一厚度为佳。3、香蕉重量80g左右就好，不要太多，怕面团太湿，不好塑形。题外话：我ㄤ回到家，我拿这饼干给他试吃，他说这味道好熟悉却说不出是什么，但又香又脆很好吃，我回他说，这是香蕉来滴。他吓一跳说，香蕉可以变饼干，挺奇妙的。是滴~我爱台湾咩!我爱台湾本地香蕉~我ㄤ白我一眼，说不会是香蕉快坏了，你搞出来的吧!果然知我者莫过我ㄤ~
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1、香蕉不能选择生的，否则香味不够浓郁。 2、植物油要选择没有味道的，如色拉油、玉米油等。 3、我这个糖比较少，味道不太甜，喜欢甜的可以适当加量。 4、因烤箱性能不同，大家自己控制烤箱时间，要注意观察颜色。 我对这个烤箱的性能还是掌握的不好，又火大了。 做饼干最好选用低筋面粉。这个不太好买，可以用面粉和淀粉按4:1的比例替代，我都是这么做的，效果还可以。
augenblick
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这款饼干平时可以当零食 也适合正在减肥 便秘 和血糖高的人 因为我没有加糖 但是还是甜甜的 因为有香蕉的甜味儿 也许你会说香蕉血糖高的人也不适合啊 但是里面放了很少的香蕉 只有半根哦 非常好吃哦 甜甜的 还不长胖 有兴趣的话 试试吧 谢谢支持哦！
ppzhiai
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小窍门： 1.各家烤箱温度火力都不同，所以设定温度和时间要根据自己烤箱情况而定。我的烤箱温度偏高，设150度，烤箱内实际温度可达170度（我在烤箱内放个温度计显示的温度） 2.我不喜欢吃太甜的饼干，这个糖量做出来的是有甜味却不是特别甜的那种，所以如果喜欢吃甜的朋友做时可适当增加糖的用量 3.用刀切后，要成一条条的容易烤酥些，不分开的话，容易边上焦了中间还是软的。
绿绾潇湘
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