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白菜和土豆步骤没有硬性规定，也可在蛋液中加入胡萝卜和白菜。此次因没有胡萝卜，因此没加。此菜适合初学者，但刀工需注意。土豆切丝需要非常细。由于本人头次卷，因此卷的不太好。记得煎蛋时翻面不要让蛋饼破裂，不然会很难包的。
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一、以上的做法是快速简单做法，所以叫做萝卜饼，真正的萝卜糕做法重量比例是萝卜5：粘米粉1 ，再放适量的腊肉或腊肠、虾米、冬菇和少许芫茜，足够的新鲜萝卜分量，就不用放水了； 二、与萝卜糕与萝卜煎饼最佳搭配是广东的蒜茸辣椒酱或以前的原椒酱，单独食用萝卜糕感觉乏味逊色很多，李锦记和香港出的蒜茸辣椒酱挺合适搭配萝卜糕的。
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1、如果面团太干的话，可以适当增加一点牛奶，太湿的话就加糯米粉。 2、我们的是无油无糖的，喜欢甜的，炼奶可以换成砂糖。 更多菜谱以及视频可关注我的公众号：小魔女厨房 也可关注微博：马卡龙小魔女 会有不定期地福利放送哦。
马卡龙小魔女
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◎烘烤时需要预热一下，这样不沾效果更好。还有烤前需要刷一层油。 ◎烘烤时不要一直放在燃气灶上，可以适当左右移动一下模具，保证受热均匀，这样上色才均匀，不会出现有的深有的上色浅的问题。 ◎华夫饼刚出炉时趁热食用口感最佳！ ◎拌好的蛋糕糊倒入大量杯中可以更方便倒
薄灰
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