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◆ 做冰粉没有固定的用量和用材，只要是自己喜欢，随便放就可以◆ 拌均好的凉粉糊要静放一小会，让粉和水能充分接触。◆ 煮好的凉粉，要立刻过刷，然后装入保鲜盒，稍微放凉就会凝固◆ 装凉粉的盒子最好用玻璃或陶瓷。◆ 放凉粉浆时，一定要转成小火，否则，一倒下去，还没有来得及搅拌，就成块儿了。要边倒边搅，迅速划圈搅拌，搅拌至顺滑即可转中火至起泡泡水完全开，关火。◆ 糖水尽量甜一些，因为凉粉在煮的过程中没有加糖，所以糖水甜一些没有关系。
个性胜过姿色
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1、西瓜牛奶冰也可以将剉冰放在西瓜块上浇上炼乳即可，也可以将牛奶和炼乳混合放入冰箱冰成冻后打成冰沙直接倒在西瓜块上。根据个人喜好喜欢哪种做法都行。2、牛奶里可以将白砂糖换成炼乳，奶味更浓更好吃。3、冰制品虽然好吃，但是不可贪凉，注意适量食用。
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西瓜最好选成熟的才甜又多汁。去籽切块打成泥或汁的时候要加甜味，因为冷冻后甜味会减少，所以要适当加炼乳和蜂蜜，蜂蜜有些人会吃不惯，所以直接全部用炼乳或细砂糖就行，个人觉得加炼乳口感更好。另外可以加一些牛奶，奶粉，口感会更细腻，打好倒入冰格冻硬后用搅拌机再打成沙冰也可以。冷冻的时候根据自己冰箱冷冻温度决定，一般冻到用叉子叉的时候成沙冰状就可以了，不要冻成冰块，那就直接成冰棍了。
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1、西瓜含糖量较高，且水份过多，糖尿病患者、肾功能不全者应少食。2、西瓜冰沙除了可以直接将西瓜放入冰箱冷冻结块后放入料理机打成泥，也可以冷藏或者常温下加入冰块一起打成西瓜冰沙。再或者直接榨成西瓜汁放冰箱冷冻后打碎。这个根据个人喜好即可，个人觉得前者即方便又浓度高。3、西瓜冰沙里可添加少许柠檬汁，口感更加爽口，解暑效果更好。4、有些西瓜可能不够甜，可添加适量的白糖或蜂蜜。
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1、牛奶冰里加炼乳主要是为了增加甜味和奶味，因为结冰后甜度会下降，也可以将炼乳换成蜂蜜或白糖，用甜牛奶做也不错。2、西瓜可以冰箱冷冻成块放入，味道更好。3、浇在牛奶冰上的西瓜汁可以换成西瓜果泥，即不过滤果肉的西瓜汁。4、做好的绵绵冰可以再浇上一些炼乳，味道更加香甜爽口。
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君君小提示：1.当然西瓜还可以换成其他的水果呀，例如：猕猴桃，哈密瓜，桃子、蓝莓、火龙果等等。2.冷冻西瓜时，一定要选择密封性好的容器或者用保鲜膜密封好！！！千万别让西瓜裸露着放冷冻室哈，否则冰箱里放啥，做出来沙冰就啥味儿。3.再次提醒姐妹们，因为西瓜冰沙太过清凉可口，小宝宝的肠胃还比较弱，麻麻们一定不要让宝宝食用过量哦！辅食制作和喂养问题都可以私我哦：junjunfushi7
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