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这道点心的主要关键地方就是松弛面团时，不用都分成一个个小的面团去松弛，这样既省时又省力！还有就是馅料放大家自己喜欢的馅料就可以了，如果做五仁馅也可以随个人喜好放，我放的就不是五种了，因为感觉放了蜜饯会更好吃，如果蜜饯放多了，糖分就要减少，因为蜜饯本身就很甜了！
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1、熬猪油的原材料首选猪板油，就是猪肚子上的那块白色的大的油脂块，用它熬油，油渣少出油量高。 2、猪油存放时间不宜过长，特别在夏天，极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质。酸败变质的猪油不宜食用。 3、猪油放凉后加入少许白糖和盐不仅能增加猪油的风味，还能防变质。 4、一般人群在不过度摄取之下，猪油对人体有补虚、润燥的作用。 5、猪油热量高，故老年人和三高人群都不宜食用。
kiss战女
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1、自己做皮子薄一些更好，我的馅比较大，这个看自己喜欢即可。 2、的油皮和水油皮一样多，我这里为了控制一些油，水油皮多一些。 3、紫薯馅没有五仁的保存期长，请做好及时食用。 4、猪油和黄油都可以，所有可以用黄油代替。
绿色天使
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笨笨唠叨两句：1 根据两次做的经验来说，食用油的延展性比黄油好，但是黄油的味道出来更香甜。 2 面团要醒一下，让那个油皮稍微发一下，黄油也更好的和面粉结合，擀的时候更好成型。 3 额今天小气了，应该只刷蛋黄颜色更好，但是俺想，剩下的蛋液没用浪费了，就用剩下的 蛋液混合直接刷了，亲们能对比出来，没有只刷蛋黄的颜色好。
笨笨小人家
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