皮蛋怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个皮蛋相关做法

全部筛选 +

17图片

瘦肉皮蛋粥荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:松花蛋,猪肉,青菜丝,姜丝,胡椒粉,鸡粉

步骤:
1、新鲜刚出锅的皮蛋瘦肉粥，具体做法一步一步上图来说明。

2、准备食材，新鲜的糯玉米，剥粒，糯玉米，它有一种糯性，口感比甜玉米好。

9.7分
20图片

皮蛋生菜瘦肉粥荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:白胡椒粉,香油,鸡精,圆生菜,猪里脊肉,圆糯米

步骤:
1、皮蛋生菜瘦肉粥所用食材一览

2、锅中加水，放入葱段、姜片、盐、花雕酒煮开

9.6分
18图片

电饭煲版皮蛋瘦肉粥荐

难度:
困难

电器:
电饭煲

烹饪方法:
腌制

配方:大米,瘦肉,皮蛋,香葱,香油

步骤:
1、姜去皮切丝，香葱切碎，肉切碎

2、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟

9.6分
23图片

枸杞猪肝皮蛋瘦肉汤清肝明目荐

难度:
困难

人群:
小孩

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:枸杞菜,猪肉,皮蛋,枸杞,猪肝,酱油

步骤:
1、准备材料。

2、拿点油抹抹刀子再切皮蛋

9.5分
17图片

皮蛋瘦肉粥荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:皮蛋,粥米,猪肉,香菜,胡椒粉

步骤:
1、准备好食材；

2、淘洗粥米；

9.4分
15图片

皮蛋瘦肉粥荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:胡椒粉,香油,清水,虾仁干,姜丝,葱花

步骤:
1、准备好所有材料虾仁干（浸泡水中）忘记拍下大米提前浸泡30分钟

2、皮蛋剥壳切成小粒

9.3分
15图片

皮蛋瘦肉粥荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:皮蛋,胡萝卜,香菇,香葱,剩米饭,瘦肉

步骤:
1、米饭加水放入砂锅，煮粥。

2、食材都洗净，皮蛋去皮洗净备用。

9.3分
15图片

皮蛋瘦肉粥荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:皮蛋,大米,猪里脊肉,小葱,白胡椒粉,淀粉

步骤:
1、准备好李锦记天成一味特级鲜酱油备用。

2、然后把皮蛋切丁，肉切丁，姜切丝，小葱切段。

9.3分
20图片

皮蛋瘦肉粥荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,皮蛋,米粥,生抽,葱姜,胡椒粉

步骤:
1、皮蛋一个剥皮备用。

2、切成1CM左右的丁备用。

9.3分
14图片

皮蛋瘦肉粥荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:白胡椒粉,皮蛋,大米,里脊肉,食用油,清水

步骤:
1、准备好里脊肉，香葱，皮蛋去壳洗干净，待用。

2、将大米淘洗干净后，加清水，滴上几滴油，浸泡30分钟，这样可以缩短熬煮的时间。

9.2分