皮蛋怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个皮蛋相关做法

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小番茄虎皮蛋烧牛腩荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腩,小番茄,鹌鹑蛋,青蒜苗,葱段,姜片

步骤:
1、备齐原料。牛腩500g（挑筋多层多的），小番茄500g，鹌鹑蛋适量，豆瓣酱少许（豆瓣酱是川菜必备，但

2、先烧牛腩。小葱切段，姜切片。豆瓣酱剁碎

9.2分
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烧椒皮蛋茄条荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:皮蛋,茄子,青椒,红椒,老抽,生抽

步骤:
1、准备好食材；

2、将皮蛋放在锅里煮十分钟；

8.7分
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皮蛋烧豆腐荐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:皮蛋,芦笋,培根,板豆腐,香菜,蒜头

步骤:
1、备料~如图

2、豆腐.皮蛋切小块蒜头切片芦笋切小丁姜.辣椒.香菜切末 (切皮蛋时刀子擦一点油才不会沾黏)

8.1分
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长沙人的家常菜——烧辣椒皮蛋荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:辣椒,皮蛋,蒜末,小盐酱油,蒸鱼豉油,麻油

步骤:
1、、主料：皮蛋2个、青椒（老点的、皮硬且光亮的）半斤。

2、、辅料：蒜末、小盐酱油、蒸鱼豉油、小磨麻油、香醋。

8.1分
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烧椒皮蛋

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

份量:
1,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:皮蛋,青椒,美人椒,生抽,香醋,蚝油

步骤:
1、皮蛋剥好洗净。

2、可以用线划。

7.8分
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烧辣椒皮蛋

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

配方:皮蛋,香菜,鸡精,生抽,生姜,大红椒

步骤:
1、皮蛋，辣椒，香菜，大蒜仔，生姜，洗洗干净。

2、烧辣椒嘛，故名思意是要用烧的，丢火上了。

7.7分
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虎皮蛋烧腐竹

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鹌鹑蛋,胡萝卜,腐竹,生抽,香油,水淀粉

步骤:
1、准备的食材。腐竹用水泡发，辣椒和胡萝卜切成菱形片。

2、将鹌鹑蛋煮熟去皮。

7.4分
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烧辣椒皮蛋

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

配方:皮蛋,当季青椒,生抽,香油,大蒜子,陈醋

步骤:
1、城里没柴火，临时做了个烧烤架(◔◡◔)有条件的亲用柴火烧会更好吃。

2、双面烧到起皮就好了。放凉后，把外皮去掉。

7.4分
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皮蛋烧豌豆粒

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
烧

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:皮蛋,蚝油

步骤:
1、主辅料：皮蛋、豌豆粒

2、把豌豆粒洗净，皮蛋去皮切粒

7.4分
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烧椒皮蛋

难度:
家常

口味:
其它

烹饪方法:
烧

配方:皮蛋,辣椒油,生抽,生姜,蒜子,红青椒

步骤:
1、蒜，姜拍碎，辣椒洗净用竹竿串好

2、开中大火烧烤辣椒

7.2分