皮蛋怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个皮蛋相关做法

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皮蛋肉末蒸豆腐荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:豆腐,猪肉末,葱花,生抽,蒜蓉,皮蛋

步骤:
1、皮蛋肉末蒸豆腐

2、嫩豆腐一块

9.5分
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蒸四色咸皮蛋荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,皮蛋,咸蛋,白醋,葵花油,味精

步骤:
1、预备好所需滴蛋类。

2、把鸡蛋打入碗中。

8.6分
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炙香虎皮尖椒拌皮蛋荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:尖椒,皮蛋,剁椒,花椒油,香油,生抽

步骤:
1、备好食材。

2、尖椒在锅中小火干烧。

8.5分
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蒸4色咸皮蛋荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋,咸蛋,皮蛋,味精,白醋,葵花油

步骤:
1、预备好所需滴蛋类。

2、把鸡蛋打入碗中。

8.4分
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#信任之美#皮蛋鸡肉卷

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡大腿,皮蛋,胡椒粉,生姜

步骤:
1、鸡大腿洗净，撕掉筋膜，去骨。

2、用盐，胡椒粉，姜片抓匀，腌制10分钟左右。

7.8分
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皮蛋蒸蛋

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,皮蛋,老抽,麻油,香葱

步骤:
1、蒸锅中加入半指水，放炉上大火烧开，等待的时间用来准备食材。

2、将鸡蛋中间在桌边轻敲一下，两只手轻轻捏着裂口处将鸡蛋打入小碗中。蛋壳别扔！

7.8分
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虾皮蛋羹

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,凉白开,生抽,橄榄油,虾皮

步骤:
1、主料。

2、虾皮用热水泡10分钟，取出盐分和杂质。

7.6分
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剁椒皮蛋

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:皮蛋,剁椒,生抽

步骤:
1、准备食材：皮蛋、剁椒、蒜瓣。

2、皮蛋洗净剥壳。

7.3分
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皮蛋蒸豆腐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:皮蛋,内脂豆腐,辣椒,葱花,姜末,蒸鱼豉油

步骤:
1、食材图

2、切好摆盘

7.2分
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双色皮蛋

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:皮蛋,鸡蛋,火腿

步骤:
1、皮蛋切块，放入盒中。

2、火腿切丁，放在皮蛋上面铺平。

7.1分