皮蛋怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个皮蛋相关做法

全部筛选 +

16图片

皮蛋瘦肉粥荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:大米,皮蛋,猪里脊肉,食用油,胡椒粉,香油

步骤:
1、准备好材料。

2、把大米洗干净稍加沥水（剩余的水高于米0.5厘米），放到碗里。加入油1勺和少许盐。

9.8分
16图片

干贝皮蛋瘦肉粥荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:皮蛋,瘦肉,干贝,芋头,香菜,芝麻油

步骤:
1、米放入一个稍微大一点的容器当中，淘洗干净，然后加入适量水，盐，油浸泡半小时左右。

2、锅里上水烧开，砂锅煮的话水稍微多一点加入米大火煮开以后装中小火。

9.8分
18图片

皮蛋瘦肉粥荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:松花蛋,瘦肉,大米,青豆,鲜玉米粒,鸡精

步骤:
1、青豆泡发10小时左右使之膨胀

2、新鲜的玉米粒清洗干净

9.7分
4图片

鲍鱼皮蛋粥荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:大米,鸡毛菜,鲍鱼,皮蛋,玉米粒,香油

步骤:
1、鲍鱼从冰箱拿出解冻。我们这吃新鲜海鲜不方便，冰冻的也是不错的。

2、挖下肉，去掉黑囊，洗净

9.6分
16图片

胡萝卜皮蛋瘦肉粥荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:五常粥米,瘦肉,皮蛋,胡萝卜,香葱碎,生姜末

步骤:
1、准备好食材，瘦肉提前洗净切成末，香葱摘洗干净，切碎备用。

2、、五常粥米淘洗干净，放入坤博砂锅中。

9.6分
17图片

上汤皮蛋娃娃菜荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:娃娃菜,皮蛋,枸杞子,水淀粉,高汤,蚝油

步骤:
1、准备一颗娃娃菜

2、将娃娃菜切成均匀的几段备用

9.6分
16图片

#妈妈的味道#火腿皮蛋娃娃菜荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:娃娃菜,火腿肠,皮蛋,味精,水淀粉

步骤:
1、准备原材料娃娃菜、火腿肠、皮蛋

2、一个娃娃菜切成八分之一块这样易入味外观也很美

9.6分
16图片

青椒皮蛋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
水煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:青椒,皮蛋,大蒜,香油,生抽,老干妈

步骤:
1、青椒洗净。

2、去蒂。

9.5分
19图片

虾皮黄瓜皮蛋汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:黄瓜,皮蛋,虾皮,小葱

步骤:
1、食材合影：黄瓜一根，皮蛋两颗，小葱数根，姜一小块，虾皮少许

2、姜去皮洗净切丝

9.5分
19图片

皮蛋瘦肉粥荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:东北大米,前腿肉,皮蛋,香葱,花生油

步骤:
1、原料：大米（最好是东北大米）100g，瘦猪肉（最好用前腿肉）35g，皮蛋2个，姜1块，香葱，盐，花生

2、先将大米淘洗干净，用水浸泡30分钟，水里加入少许花生油

9.5分