猪肉怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个猪肉相关做法

全部筛选 +

20图片

自制蜜汁猪肉脯荐

难度:
困难

口味:
蜜汁

电器:
料理机,烤箱,绞肉机,搅拌机

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:里脊肉,白砂糖,蜂蜜,胡椒,鱼露,料酒

步骤:
1、准备好制作猪肉铺所需要的食材。

2、建议用里脊肉或猪前腿部分的纯瘦肉，去除猪肉上的油膜。我这次用的里脊肉。

9.9分
17图片

蜜汁猪肉脯荐

难度:
困难

口味:
蜜汁

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:猪里脊肉,白芝麻,蜂蜜,红曲粉,十三香,生抽

步骤:
1、猪里脊肉切成薄片

2、然后剁成肉泥，越细腻越好

9.9分
17图片

猪肉白菜馅饼荐

难度:
困难

电器:
电饼档

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,白菜,面粉,大葱,食用油,温开水

步骤:
1、准备“李锦记旧庄蚝油”和“李锦记天成一味特级鲜酱油”及其它调味料。

2、猪肉馅儿里放入葱花和油，再放入李锦记旧庄蚝油和李锦记特级鲜酱油，最后放入6g盐，肉馅儿沿一个方向搅拌

9.9分
17图片

蜜汁猪肉脯荐

难度:
困难

口味:
蜜汁

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:白芝麻,猪腿瘦肉,鸡精,生抽,鱼露,蜂蜜

步骤:
1、把猪肉放到搅肉机里搅碎

2、放入黑胡椒粉，白糖，鸡精、盐，顺着一个方向搅拌均匀

9.9分
19图片

蜜汁猪肉脯荐

难度:
困难

口味:
原味,红油味,孜然味,蜜汁

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:白芝麻,黑胡椒粉,辣椒粉,鱼露,白糖,老抽

步骤:
1、买猪肉的时候顺便打成肉馅儿，回来自己还需加工，使肉馅儿更细腻，手工剁的更香。（不要嫌麻烦，这一步尤为

2、剁成很细腻粘稠状态即可。

9.9分
16图片

瓜皮猪肉锅贴荐

难度:
正宗

口味:
鲜香

烹饪方法:
腌制

配方:面粉,猪肉馅,胡萝卜碎,面粉水,生抽,植物油

步骤:
1、面粉用温水和面，揉成均匀面团，软硬程度与包饺子面一样即可，盖膜，静止松弛20分钟。

2、较厚西瓜皮2块，清理内部红色瓜瓤，削去外面绿色硬皮，洗净备用。

9.9分
16图片

酸辣猪肉芹菜馄饨荐

难度:
正宗

口味:
酸,辣,酸辣

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,芹菜,面粉,香醋,辣椒油,花椒油

步骤:
1、面粉用淡盐水和成面絮。

2、和好的面絮揉成面团后，用湿布盖上醒半小时。

9.8分
16图片

胡萝卜香菇猪肉水饺荐

难度:
正宗

口味:
原味

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,胡萝卜,面粉,洋葱,鸡精,生抽

步骤:
1、猪肉切丁、剁成肉泥。

2、姜切成碎末。

9.8分
16图片

酸菜猪肉饺子荐

难度:
正宗

口味:
酸

电器:
料理机

烹饪方法:
腌制

配方:面粉,猪后腿,酸菜,鸡精,五香粉,香油

步骤:
1、把面粉加水，和成光滑的面团

2、用保鲜袋包好，醒20分钟以上

9.8分
18图片

香菇猪肉包荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,香菇,面粉,酵母,鸡蛋,韭菜黄

步骤:
1、看下包子，是不是特别好吃！

2、准备下主要食材！

9.8分