罐头怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个罐头相关做法

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自制水蜜桃罐头荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:蜜桃,白砂糖,冰糖

步骤:
1、新鲜的蜜桃。

2、用盐水浸泡十分钟，清洗干净。

9.2分
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带鱼罐头荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:带鱼,料酒,鸡粉,胡椒粉,面粉,生粉

步骤:
1、准备好材料

2、带鱼先去除内脏

8.8分
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茄汁鲅鱼罐头荐

难度:
困难

口味:
茄汁味

烹饪方法:
腌制

配方:鲅鱼,番茄沙司,啤酒,可乐,高度酒,米酒

步骤:
1、鲅鱼洗净沥水，用盐腌制半日，盐量根据口味进行调整

2、盘内准备面粉

8.7分
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茶香薰鲅鱼罐头

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
火烧

配方:鲅鱼,茶叶,老抽,五香粉,香叶,花椒

步骤:
1、鲅鱼半冷冻状态去头，内脏，斜切1.5cm左右的片。我做的时候没拍这步，下图是网上搜来滴。差不多就是这

2、切好的鲅鱼放盆里，加葱姜蒜，盐，花椒八角桂皮香叶，一点点酱油腌制30分钟。酱油一定要少放，我做的2斤

8分
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黄桃罐头

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:黄桃,冰糖,白砂糖

步骤:
1、准备4个黄桃

2、洗净

7.8分
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菠萝罐头

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:菠萝,纯净水,冰糖,瓶子

步骤:
1、准备去皮菠萝，直接买削好的，在家削菠萝真的会疯掉！

2、切小块！

7.5分
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黄花鱼罐头

难度:
家常

口味:
香酥

烹饪方法:
火烧

配方:黄花鱼,白糖,葱姜蒜,烤醋

步骤:
1、葱姜蒜切好，辣椒丝花椒粒备好。

2、黄花鱼去头，摘去内脏洗净，拌上适量料酒盐葱姜蒜腌制二十分钟。入油锅炸制之前，拌少量面粉。

7.5分
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茄汁罐头鱼

难度:
家常

口味:
茄汁味,糖醋

电器:
电饭煲

烹饪方法:
腌制

配方:鲅鱼,料酒,沙糖,白醋,番茄沙司,生抽

步骤:
1、鲅鱼切段备用

2、用料酒10克，姜蒜各两片，盐5克腌制20分钟。

7.2分
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梨罐头—无添加，吃得才放心

烹饪方法:
腌

配方:冰糖,白开水,罐头瓶,罐头瓶盖

步骤:
1、罐头瓶洗净，放锅里蒸15分钟左右进行消毒。

2、准备梨，洗净。

6.9分
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黄花鱼罐头

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
油炸

配方:黄花鱼,香醋,五香粉,香油,番茄酱,酱油

步骤:
1、黄花鱼洗净去头

2、加盐，酱油，五香粉腌制半个小时，放到帘子上晾干

6.7分