鱿鱼怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个鱿鱼相关做法

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香辣鱿鱼须荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
爆炒

配方:洋葱,胡萝卜,青椒,鱿鱼须,生抽,料酒

步骤:
1、首先把鱿鱼洗干净、去掉不要的部分。

2、用盐反复抓洗两遍（可以去掉大部腥味）冲洗干净

9.8分
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孜然鱿鱼荐

难度:
正宗

口味:
红油味,孜然味

烹饪方法:
腌制

配方:鱿鱼头,红椒,小青椒,洋葱,色拉油,姜片

步骤:
1、鱿鱼头洗净备用

2、去掉眼睛，先一根根切下在横切一刀成两截

9.5分
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空炸鱿鱼圈荐

烹饪方法:
炸

配方:鱿鱼圈,鸡蛋,黑胡椒粉,料酒,玉米淀粉,面包糠

步骤:
1、鱿鱼圈解冻

2、将解冻的鱿鱼圈清洗干净沥干水分

9.4分
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椒麻鱿鱼荐

难度:
困难

口味:
麻

烹饪方法:
火烧

配方:鱿鱼,鸡精,鸡精,香油,白糖,料酒

步骤:
1、准备齐全食材

2、鱿鱼去皮改花刀，用热水烫一下，迅速捞出

9.3分
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双椒鱿鱼丝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,鱿鱼,青椒,红椒,生抽,大蒜

步骤:
1、鱿鱼泡发，清洗干净，备用

2、猪肉洗干净切丝用生粉酱油腌制

9.3分
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鱿鱼披萨荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:鱿鱼,洋葱,海苔,白芝麻,辣椒粉,披萨酱

步骤:
1、将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜；用厨房用纸吸去水分，切成均匀的圈。

2、鱿鱼圈中加入酷客100新奥尔良腌料3勺、叉烧酱1勺、酱油1/2勺、辣椒粉少许抓匀，装入保鲜袋入冰箱冷

9.3分
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火爆蜜汁辣酱鱿鱼须荐

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:鱿鱼须,料酒,蒜蓉,白胡椒粉,黑胡椒粉,黄豆酱

步骤:
1、【处理食材】把速冻鱿鱼须，先放在水里解冻。如果菜场有买不冷

2、解冻后，洗净，沥干水分。

9.2分
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鱿鱼饺子荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
腌制

配方:韭菜,饮用水,料酒,蚝油,胡椒粉,花生油

步骤:
1、先把鱿鱼处理干净，鱿鱼的外衣要扒下来，因为我是第一次处理鱿鱼，所以鱿鱼头直接扔了。

2、把鱿鱼切碎放入干净的容器，切点姜末，再加适量的料酒和胡椒粉放入容器，并搅拌均匀腌制一会，去除鱿鱼的腥

9.2分
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鱿鱼圈荐

难度:
正宗

口味:
其它

烹饪方法:
火烧

配方:尤鱼圈,鸡蛋,面粉,面包渣,十三香粉,白胡椒粉

步骤:
1、准备食材，尤鱼圈洗净去外面一层黑膜防腥味，其它备齐

2、锅中放入清水和少许料酒，这样能去掉尤鱼圈腥味

9.2分
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鱿鱼卷荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:鱿鱼,生抽,面包糠,玉米油,面粉,鸡蛋

步骤:
1、准备材料

2、鱿鱼去皮洗净

9.1分