牛肉怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个牛肉相关做法

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粉丝牛肉蒸包荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

配方:黑麦面粉,粉丝,小麦面粉,鸡蛋,牛肉肉末,菜籽油

步骤:
1、面皮部分：将干酵母充分融化在温水里，与小麦粉、黑麦粉粗略搅拌成碎团。

2、将天然酵母面团撕成小块，加入到面盆中去；加入豆渣。

9.8分
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牛肉圆葱麦穗蒸包荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,元葱,面粉,香菜,香油,味精

步骤:
1、面粉倒入容器中开水烫一半面用筷子搅拌成絮状晾至不烫手时添加温水开始和面

2、面团活成软硬适中盖上保鲜膜醒制二十分钟

9.8分
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小米粉蒸牛肉荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,糯小米,南瓜,生抽,老抽,料酒

步骤:
1、先炒米粉，所有配料倒入干净炒锅，桂皮和八角掰成小片，干小米辣椒煎成段，小火慢慢炒。

2、炒到米粒微黄，香气飘散时关火盛出。

9.7分
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粉蒸牛肉荐

难度:
困难

电器:
料理机

烹饪方法:
蒸

配方:牛肉,大米,糯米,老抽,生抽,香油

步骤:
1、牛肉横切大薄片。

2、牛肉加生抽、老抽、料酒、盐、香油和胡椒粉拌匀。

9.7分
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粉蒸牛肉荐

口味:
咸

烹饪方法:
蒸

配方:牛肉,糯米,大米,土豆,花椒,八角

步骤:
1、牛肉冰箱取出解冻

2、牛肉切片，大米和糯米备好

9.6分
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牛肉花样吃法-----粉蒸牛肉荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,菠菜,糯米,大米,香菜,红辣椒

步骤:
1、牛肉横切大薄片。

2、牛肉加生抽、老抽、料酒、盐、香油和胡椒粉拌匀。

9.6分
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牛肉剁椒蒸茄子荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

配方:紫茄子,生抽,黑胡椒粉,食油,水发香菇,红剁椒

步骤:
1、准备好紫茄子。

2、准备好香菇、五香熟牛肉、青红剁椒、大葱、生姜、蒜。

9.5分
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粉蒸牛肉荐

难度:
困难

电器:
料理机

烹饪方法:
蒸

配方:牛肉,大米,紫薯,花椒,八角,生抽

步骤:
1、准备食材

2、准备食材

9.4分
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蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿菇,牛肉,玉米甜豆,生抽,鸡精,蚝油

步骤:
1、鸡腿菇一个，牛肉一包。

2、牛肉切小块。

9.3分
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香软流汁牛肉蒸包荐

难度:
正宗

口味:
五香

电器:
面包机,绞肉机

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:面皮面粉,酵母粉,洋葱,生抽,老抽,菜籽油

步骤:
1、先把面粉酵母混合，加水用面包机揉匀

2、如成光滑的面团即可放在面包机里，饧发

9.2分