牛肉怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个牛肉相关做法

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网纹蛋丝牛肉酱拌饭荐

难度:
困难

烹饪方法:
拌

配方:牛肉,鸡蛋,生菜,洋葱,青椒,小青椒

步骤:
1、牛肉洗干净剁碎

2、用盐先抓均匀，再加入姜末，生粉，抓均匀，然后加入油

9.8分
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干拌麻辣牛肉荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
拌

配方:牛健子,香油,香料,花椒,八角,料酒

步骤:
1、牛健子用温水清洗干净，去除筋膜，擦干水份，切成小块

2、放入一个大的容器里，放入花椒和盐

9.8分
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干拌麻辣牛肉荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
拌

配方:牛键子,桂皮,三奈,八角,香草,香菜

步骤:
1、牛健子用温水清洗干净，去除筋膜

2、擦干水份，切成小块

9.8分
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高小厨私房菜·牛肉麻辣拌荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
拌

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:酱牛肉,食用油,十三香粉,鸡精,辣椒面,小香葱

步骤:
1、先做油泼辣子，把辣椒面放在小碗中

2、准备好调料

9.7分
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香辣酱拌牛肉荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
拌

配方:牛腱肉,金针菇,姜片,花椒粒,八角,香葱

步骤:
1、牛腱洗净（放少许白面在水里，有效去除肉上的赃物）

2、锅里放凉水，放入洗好的牛腱汆烫

9.7分
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香菜拌牛肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:卤牛肉,香菜,蒜末,凉拌汁,芝麻油,食盐

步骤:
1、第一步：将卤牛肉切片装盘备用。（之前我的菜谱内有“卤牛肉”的制作方法，可以将卤牛肉直接拿来做这道凉菜

2、第二步：将香菜去根洗净沥干水分。

9.7分
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干拌麻辣牛肉荐

难度:
正宗

口味:
麻辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腱肉,桂皮,花椒,香叶,丁香,八角

步骤:
1、牛腱肉一块儿，不知道的就问卖肉的银咯我是在超市买的，去的时候也只有最后两块所以尽量要了这块好一点的买

2、然后去掉上面的筋膜，你看看这么小小的一块剃下来这么多，小心手哦

9.7分
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洋葱拌牛肉：加了酱汁的味道就是香荐

口味:
家常

烹饪方法:
拌

配方:牛腱,干辣椒,陈皮,桂皮,草果,八角

步骤:
1、准备好香料：干辣椒3个、陈皮6g、桂皮6g、草果3个、八角

2、牛腱冲洗干净。

9.5分
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过年的下酒好菜-----【辣酱拌牛肉】荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
卤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,红椒,香菜,大葱,蒜头,青椒

步骤:
1、准备好原料，牛肉洗净切大块

2、卤料备齐；

9.5分
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牛肉番茄酱拌意面荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉馅,洋葱,番茄,意大利面,橄榄油,色拉油

步骤:
1、牛肉剁碎成牛肉泥

2、洋葱、蒜头切成小丁

9.5分

牛肉拌法