鱼豆腐怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个鱼豆腐相关做法

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鱼籽腌菜豆腐荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌

配方:老豆腐,腌菜,过水鱼籽,菜籽油,味精,香蒜

步骤:
1、提前准备好以下主食材和部分配料

2、准备李锦记辣黄豆酱和李锦记耗油

9.7分
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家常味儿麻辣豆腐鱼荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣,家常

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鲤鱼草鱼,豆腐,大葱,花椒粒,干辣椒,花生油

步骤:
1、鱼去内脏，冲洗干净

2、从鱼鳍下切下鱼头

9.6分
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龙利鱼豆腐煲荐

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
腌制

配方:龙利鱼,番茄,杏鲍菇,金针菇,番茄酱

步骤:
1、在下厨房市集买的龙利鱼肉，物美价廉，纹路清晰，很新鲜哦；

2、把龙利鱼肉切块，加盐、胡椒粉，腌制10分钟；

9.4分
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豆腐鱼米肠荐

难度:
正宗

人群:
宝宝

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:三文鱼,鸡蛋,软米饭,南豆腐,普通面粉,柠檬

步骤:
1、三文鱼切小块。也可以用鳕鱼、鲈鱼等无刺或少刺的鱼肉。

2、挤入几滴柠檬汁，腌制约15分钟去腥。

8.9分
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鱼香豆腐荐

难度:
正宗

口味:
鱼香

烹饪方法:
腌制

配方:豆腐,郫县豆瓣,淀粉,香油,白糖,鸡精

步骤:
1、准备食材。豆腐一块、猪肉馅适量、香葱适量、蒜、姜适量。

2、将豆腐切成小块，蒜姜切末，香葱切末备用。剁辣椒，郫县豆瓣备用。

8.9分
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鱼香嫩豆腐荐

难度:
正宗

口味:
鱼香

烹饪方法:
腌制

配方:葱花,猪肉末,嫩豆腐,蒜瓣,剁椒,料酒

步骤:
1、准备食材。豆腐一块、猪肉馅适量、香葱适量、蒜、姜适量。

2、将豆腐切成小块，蒜姜切末，香葱切末备用。剁辣椒，郫县豆瓣备用。

8.9分
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金汤豆腐鱼煲荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:草鱼,莴笋,嫩豆腐,小米辣,猪棒骨,干豆腐皮

步骤:
1、准备食材。

2、准备食材和调料。

8.9分
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鱼香脆皮豆腐荐

难度:
正宗

口味:
鱼香

烹饪方法:
腌制

配方:豆腐,肉馅,蛋液,郫县辣酱,酱油,淀粉

步骤:
1、准备好豆腐和肉馅。

2、将豆腐切成大片，加入盐腌制20分钟。

8.9分
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酸菜豆腐鱼荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
火烧

配方:豆腐,鱼肉,酸菜,鸡精,料酒,香菜

步骤:
1、主要食材。

2、酸菜切成一厘米的长的小段。葱和姜切丝。

8.8分
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豆腐雕鱼彩蔬盅荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:胡萝卜,莴笋,海藻芽,豆腐泡,雕鱼,鸡精

步骤:
1、将雕鱼解冻。

2、豆腐泡，莴笋，海藻芽，胡萝卜备用。

8.6分