海参怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个海参相关做法

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粤式瑶柱海参云吞荐

难度:
困难

电器:
料理机,压面机

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉,新鲜瑶柱,红参,生姜,面皮用料,鸭蛋

步骤:
1、肉馅材料大致如图。瑶柱可以用干的瑶柱泡发以后来替代。但是做法上稍微有点区别。

2、葱取一部分切段儿，姜切末，少许花椒，倒入冷水，泡葱姜水备用。

9.9分
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滋阴补血海参粥荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:即食海参,小米,胡椒粉,料酒,生姜,温水

步骤:
1、准备好各种食材

2、将小米洗净，加入半勺橄榄油。

9分
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海参花胶闷排骨荐

难度:
家常

烹饪方法:
焖

配方:海参,小花胶筒,排骨,大葱,鲍汁,蚝油

步骤:
1、排骨清洗干净，焯水。

2、加蒜粒、大葱粒、姜片、酱油、蚝油、料酒、生粉，腌制10～15分钟。

8.3分
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海参香菇煲鸡汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:鸡肉,海参,香菇,生抽,葱姜,花椒粒

步骤:
1、鸡肉切块用料酒腌制一会

2、焯水一会！

8.1分
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韭菜盒子海参虾仁鸡蛋馅儿

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:韭菜,鸡蛋,海参,大虾,食用盐,熟油

步骤:
1、提前把海参泡发好，洗干净，切碎备用

2、将鲜虾去壳挑线，用小苏打水洗几遍，可以洗白。用料酒，盐，胡椒粉，水淀粉腌制一下

7.9分
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汽锅排骨海参

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:排骨,海参,杏鲍菇,花雕酒,胡椒粉,天麻片

步骤:
1、海参提前泡发洗净。

2、排骨斩块洗净。

7.6分
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花胶海参粥——冬日必备养生佳品

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:盐爆胶,泡发海参,虾条,瘦肉,大米,瑶柱

步骤:
1、盐爆胶50g，虾条30g，瑶柱20g，泡发海参25g，瘦肉30-40g，大米100g，姜丝适量（2-

2、虾条清水洗洗干净备用。

7.5分
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什锦海参鸡

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:藕丁,海参,鸡腿,香干丁,生抽,蚝油

步骤:
1、鸡腿洗净去皮切丁，加白糖、料酒、盐、蛋清、淀粉抓匀上浆，腌制20分钟

2、海参洗净，切小块后飞水，捞出备用

7.4分
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海参滋补火锅

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,鸡胸肉,水发海参,嫩竹笋,木耳,油菜心

步骤:
1、猪肉一块，葱一小段，姜一片

2、一起剁成肉泥

7.4分
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海参板栗煲

难度:
家常

烹饪方法:
油煎

配方:板栗,虾米,香菇,海参,川椒粉,蒜头

步骤:
1、准备材料，洗干净虾米香菇葱和板栗待用

2、洗干净海参切片，开水煮一下海参，去其杂质，下生抽料酒耗油生粉沙茶川椒粉少量水腌制

7.3分