鱼豆腐怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个鱼豆腐相关做法

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咕咾汁豆腐鱼荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:豆腐鱼,鸡蛋,腌肉料,淀粉,面粉,花椒粉

步骤:
1、豆腐鱼解冻。

2、解冻的豆腐鱼去掉头尾、鱼鳍，去除内脏。

9.6分
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鱼豆腐荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:巴沙鱼,葱花,五香粉,花椒粉,料酒,花生油

步骤:
1、准备巴沙鱼2块切块

2、放入姜葱盐，料酒，五香粉，花椒粉腌制15分钟

9.5分
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鱼豆腐荐

难度:
正宗

口味:
鱼香

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:草鱼,生粉,鸡蛋,葱姜水

步骤:
1、先熬一碗葱姜水，小火10分钟

2、沥出葱和姜不要，只留葱姜水放凉待用

9.4分
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外酥里嫩炸豆腐鱼荐

难度:
正宗

口味:
椒盐味,酥

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,面粉,豆腐鱼,椒盐粉,金橘油

步骤:
1、豆腐鱼3条。（刚好3元整）

2、豆腐鱼切掉头，淘洗干净肚子，切成适合大小的段。

8.7分
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真正的外酥里嫩——炸豆腐鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:豆腐鱼,面粉,鸡蛋,金橘油,椒盐粉

步骤:
1、豆腐鱼3条。（刚好3元整）

2、豆腐鱼切掉头，淘洗干净肚子，切成适合大小的段。

8.6分
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【湘菜】--鱼香豆腐荐

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,咸鱼,大葱,酱油,花生油,味精

步骤:
1、先把豆腐蒸5分钟。

2、豆腐切成长方形薄块。

8.5分
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梅鱼豆腐荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:老豆腐,大头梅鱼,干辣椒

步骤:
1、原料

2、豆腐切方片，配料备好

8.3分
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家常豆腐鱼荐

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:豆腐鱼,生抽,料酒,辣椒

步骤:
1、从颈椎位置剪开，不剪断！

2、抓住鱼头用力扯断脖子连内脏一块儿拔出！

8.2分
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#信任之美#鱼香豆腐夹

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:北豆腐,肉馅,生抽,蚝油,泡椒末,食用油

步骤:
1、肉馅中加入葱姜蒜末，蚝油，盐，生抽搅匀，再打入一个蛋清，搅匀。

2、豆腐切成连刀块，第一刀不切倒底，再切第二刀，每次切的厚度大约半厘米。

7.9分
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香炸豆腐鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,生粉,生姜,胡椒粉

步骤:
1、豆腐鱼去头去尾去内脏后洗干净，切块。生姜切丝

2、切块后的豆腐鱼，放入姜丝，胡椒粉，盐（按个人口味不同去调整）腌制10分钟

7.9分