菜谱网 鱼籽 腌法
4鱼籽相关做法
  • 鱼籽腌菜豆腐
    22图片
    难度:

    困难

    烹饪方法:

    配方:老豆腐,腌菜,过水鱼籽,菜籽油,味精,香蒜

    步骤:

    1、提前准备好以下主食材和部分配料

    2、准备李锦记辣黄豆酱和李锦记耗油

  • 干锅鱼籽
    难度:

    家常

    电器:

    微波炉

    烹饪方法:

    腌制

    配方:鲜鱼籽,香葱,黄酒,生抽,高汤

    步骤:

    1、鱼籽洗净控干,用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟

    2、姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块

  • 鱼籽豆腐
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    油煎

    配方:镇江香醋,鱼子,豆腐,豆瓣酱,生抽,白胡椒

    步骤:

    1、将鱼籽洗净,去掉鱼肠、血管、薄膜。

    2、用白胡椒、油、料酒、盐、生抽少量,腌制20分钟。

  • 虾仁鱼籽培根手卷
    难度:

    简单

    烹饪方法:

    腌制

    配方:虾仁,鱼籽,胡萝卜,山药,青豆,厚蛋烧

    步骤:

    1、虾仁用料酒腌制15分钟,胡萝卜、山药切条。

    2、锅中加高汤后放入胡萝卜条、山药条、青豆、虾仁煮熟,捞出备用。葱也整条的放入。

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