翅尖怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共4个翅尖相关做法

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夏日蜂蜜糟卤浸三宝－鸭舌、翅尖、猪肠

难度:
简单

口味:
糟香

烹饪方法:
腌

准备时间:
10分钟以内

配方:猪大肠,鸡翅尖,鸭舌,青葱,花椒,白胡椒

步骤:
1、首先我们回顾一下白卤水的材料。青葱，4根干辣椒，2枚陈皮，1枚肉桂，1枝八角，2颗白胡椒，5克花椒，

2、将猪肠洗净（清洗过程请查看我之前食谱－酸菜炒大肠（附清洗全过程）的讲解）后，大火该小火在白卤水中

7.3分
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蒜薹翅尖

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

配方:鸡翅尖,蒜薹,干辣椒面,豆瓣酱,蚝油

步骤:
1、鸡翅尖洗净沥干，每个翅尖切2-3段，入1小勺盐、3勺干辣椒面腌制待用。蒜薹择好洗净沥干，切约寸段待用

2、锅入油大火烧热转小火，入1勺豆瓣酱炒至油红出香，入蒜薹转中火略炒匀，转中火入翅尖翻炒均匀

5.7分
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蒜香翅尖

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
腌制

配方:翅尖,大蒜头,黄酒,干辣椒,生抽,老抽

步骤:
1、把干辣椒切成小段大蒜剁成蒜末鸡翅用黄酒和少于蒜末腌制去腥

2、锅中倒入色拉油熬热放入干辣椒和剩余全部蒜末爆香再滑入鸡翅翻炒一小会儿

3.6分
辣子翅尖

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
油煎

配方:鸡翅尖,葱花,蜂蜜,生抽,姜片,干辣椒

步骤:
1、鸡翅拆成翅尖，翅中，翅根三段

2、将翅尖与翅中一起腌制。（放入葱花，蜂蜜，生抽，姜片）

3.3分